「とまとの森」の理念、こだわり
私は、トマトが大好きです。自然の中で育った私が子どもの頃は、よく畑でなっているトマトをそのままもいでかぶりついたものです。
しかし、最近はトマトは子どもに不人気な場合が多いです。実は、私の息子もトマトが大の苦手なのです。 トマトをもっと好きになって欲しい。
栄養満点のトマトを口いっぱいにほおばって欲しい。そのためには、子どもから喜んで食べてもらえる甘いフルーツトマトでなければならない。
そして、なによりも安心、安全でなければならない。トマト狩り観光農園を通じて日本の次世代の子どもたちに食や農業、もったいない文化、地球に生かされていることを実感するなど、五感を通じて子どもたちに影響を与える食育の場としても貢献出来ればと思い、この「とまとの森」を始めました。
とまとの森 代表 |