今日は何の日?
いつもありがとうございます。
さて、本日は「食べ物を大切にする日」
食べ物を捨てることなく食べきることは健康にもつながるとして
長寿を祝う重陽の日にちなんで制定されたのだとか。
もしもご家庭で食材が余ってしまったら
捨てることなく
保存用に煮込んだり
えのき氷や玉ねぎ氷のように、粉砕したものを凍らせておく
というのも手かもしれませんね。