トマトが主役？のイベント|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

トマトが主役？のイベント

2013年10月08日（火） | コメント(0)

こんにちは 今日はトマトにまつわる雑学や話題をご紹介したいと思います。 中国で先日、毎年恒例のトマト投げイベントが開催され、レインコートを着た参加者らが真っ赤なトマトをぶつけ合ったそうです。 地元メディアによると、参加者のストレス解消が目的だとのこと。 用意されたトマトはなんと・・・・・10トン！！！ もっとも、お祭りとしてはこちらが先でしょう。 有名な、スペインのトマト投げ祭りです。 阿鼻叫喚、スプラッタって感じです もったいないような、掃除が大変なような・・・ ところで、真っ赤に熟れたトマトを見ると食欲をそそられますよね。 トマトを選ぶときには、出来るだけ濃い赤色のものがいいといわれています。 ところが、単純にトマトの色が濃ければ美味しいわけではありません。 そんな時、簡単に美味しいトマトを見分ける方法として、トマトを水に浮かべるというやり方があります。 糖度（甘味）と酸（酸味）が多く含まれていて、味が濃くておいしいトマトは水に沈むと言われ、その一方で、糖度と酸味が少なくコクのないトマトは水に浮かぶそう！ 実はこれ100％絶対とはいえないですが、目安にはなるかも。 以上、庄司でした

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