2014年01月03日(金) | コメント(0)
皆さん、明けましておめでとうございます!
今日は私、加藤が担当します~(^o^)/
さて、皆さんはこのお正月いかがお過ごしでしょうか??
私はといいますと
実家で美味しいものをたくさん食べさせられ、日本酒をたらふく飲まされ、、、
もう、怖くて体重計に乗れません(笑)
ダイエットしなくては・・・(;´ω`)
ダイエットといえば、やっぱり野菜!
今年は年始から面白い食材と出会いました(・ω・)ノ
それがこちら、アイスプラント!!
初めて存在を知る方も多いのではないでしょうか??
地元では最近ポピュラーになりつつある食材らしいですよ!(母談)
南アフリカのナミブ砂漠が原産地で
表面には透明な粒があり、プチプチとした食感、ほのかな塩味が特徴的。
1985年に佐賀大学農学部が日本に持ち込み
栽培研究を行ったのが始まりのようです。
食べてみると・・・結構おいしい。
丁度いい塩味なので、トマトとの相性も◎
アイスプラントは疲労回復に効果的なリンゴ酸やクエン酸を含み
中性脂肪の増加を和らげ、さらに血糖値を下げる効果も!
ダイエットにはもってこいですね!(*´▽`*)
興味のある方はぜひ試してみてください!
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