ミネストローネが評判のとまとの森（山形市）からトマトとキュウリの食べ合わせ|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

ミネストローネが評判のとまとの森（山形市）からトマトとキュウリの食べ合わせ

2014年01月31日（金） | コメント(0)

みなさんおばんです(･∀･)

今日は久しぶりに積もりそうな雪が・・・

雪景色が好きなので、ちょっとわくわくしている加藤です。

さてみなさん

冬でもサラダを食べる機会は多いと思うのですが

「トマト」と「キュウリ」の食べ合わせ、実は良くないって、ご存じでしたか！？

よくTVなんかで、食べ物の食べ合わせによって、痩せやすくなる！なんて話を耳にすると思います。

例えば

「お寿司の前にがりを食べる」→がりには代謝アップ、脂肪燃焼効果

「揚げ物にはレモン」→レモンが酸化した油を中和させ、代謝が悪くなるのを防ぐ　　などなど。

この食べ合わせの考え方によると、トマトとキュウリそれぞれの栄養素が

お互いのいいところを抑えてしまっているとのこと！(^^;

具体的には、キュウリに含まれるアスコルビナーゼという成分が

トマトに含まれるビタミンCを壊す作用があるのだそう。

サラダで定番の組合せなだけに、この事実にはびっくりです！

アスコルビナーゼの働きを抑えるにはお酢やレモンが効果的とのことですので

おうちやお店でサラダを食べるときはドレッシングにも気にかけたいですね(*^-^*)

また、ダイエットに関して言えば

いかに体を温めて代謝を高めるかがカギとなってくるようです。

体温が1℃下がることによって基礎代謝が約12%も低下すると言われるほどですので

この寒い時期、あったかいスープや飲み物でこまめに体温を上げていきましょう！

＊とまとの森のミネストローネは人参・じゃがいも・キャベツ・玉ねぎが入って、とってもヘルシー

お求めは天童八文字屋さん前のケータリングカーにて

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