とまとの森 甘いトマト　紅花の加工と歴史|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

とまとの森 甘いトマト　紅花の加工と歴史

2014年08月14日（木） | コメント(0)

こんにちは！！

木曜担当の小川です。

皆さんから収穫して頂いた紅花を

現在「紅餅」へと加工しております。

地道な作業ですが、皆さんの頑張りを無駄にしないよう

一生懸命、心を込めて作らさせて頂きたいと思います。

さて、紅花ってシルクロードを通って日本に入ってきたんですね。

原産地はエジプト地中海沿岸地域だそうです。

全くイメージと正反対な所で驚きです。

でも、品質はやっぱり日本の方が上ですよね。

改めて紅花の歴史と日本の技術に驚かされました。

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