ハーブ

2011年01月04日(火) | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 本日は、『イタリアンパセリ』を紹介します 以前ブログでも紹介しましたが、森のカフェにハーブを植えるための鉢を 準備しました その鉢にハーブを数種類植えたところ・・・ 出ましたっっ DSC_0069_R.jpg 青々しく生い茂っているこのハーブの名前は、 『イタリアンパセリ』と言います 通常パセリというと皆さんが想像するのは、 飲食店などで使われる「モスカールドパセリ」という種類の パセリですが、この『イタリアンパセリ』は、「モスカールドパセリ」に 比べて、苦味やクセがなく、スープなどにも最適です また、バタートーストにかけても風味が口いっぱいに広がり、絶品ですっ 良かったら一度試してみてください この『イタリアンパセリ』の他にも、 『レモンバーム』『コモンタイム』『オレガノ』などなど たくさんの種類のハーブを植えましたっ 森のカフェでの販売も計画していますので、要チェックですよぉ DSC_0070_R.jpg ハーブの鉢は森のカフェ内に順次設置していきますので、 今まで以上に、森らしく、植物を身近に感じられるカフェに変身していけたらと 考えています もちろんハーブなので香りも、楽しみですねっ それでは、また明日とまとの森でお待ちしていますっ

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