フルーツトマトって？|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

フルーツトマトって？

2012年03月15日（木） | コメント(0)

こんばんわ、ウンチク担当です。 「とまとの森で育てているトマトでフルーツトマトという品種はどのトマトですか？」 というご質問をくださったお客様がおられました。 スーパーでも見かけるフルーツトマト。 いったいフルーツトマトという品種はあるのでしょうか。 実は・・・ありません。 フルーツトマトというのは品種の名前ではなく、 水を与えず、トマトの木を極限状態にしてトマトの糖度を上げたものをフルーツトマトと言うのです。 フルーツトマトは子孫を守る為皮が固くなります。 フルーツトマトは水を多く与えない為実が大きくなりません。大玉なのに中玉、中玉なのにミニと思われます。 フルーツトマトは収量が少ないです。 しかし その極上の濃厚さと甘みは 一度食べたら病みつき。 普通のトマトに戻れないくらいおいしいのです。 とまとの森のトマトは、 全てフルーツトマトです

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