生トマトを使った簡単、美味しい、トマトスープを・・・山形のとまとの森より|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森

生トマトを使った簡単、美味しい、トマトスープを・・・山形のとまとの森より

2014年03月12日（水） | コメント(0)

皆さんこんばんは！
水曜日、担当樋渡です〜

最近、また雪が凄いですね
風邪には気をつけたいものです…

さて、今日は
トマトと卵のスープを作りました♩

材料はこちら
トマト １個・玉葱 １/４個・卵 １個
コンソメキューブ １個・鶏ガラスープの素小さじ１・塩、胡椒 適宜 です

作り方
１）
トマトは一口大にカット、玉葱はスライスして、卵はボウルに割りほぐしておく。

２）
鍋に湯を沸かし、玉葱を入れて少し柔らかくなってきたらトマトを入れて煮る。
トマトを入れたら中火にする。

３）
３分くらい煮たらコンソメキューブと鶏ガラスープの素を入れて塩胡椒で味を調節する。

４）
最後に卵を上から流し入れ、一煮立ちしたら火を止めて器に盛りつけて完成！

いつもならトマトジュースをいれるんですが
今回は入れずに生のトマトで作ってみました

トマトの食感も楽しめて美味しかったですよ♩
また、トマトジュースを入れて作る際は
食べる濃厚トマトジュースをオススメします〜♩

是非皆さんもお試しください♩

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