2015年01月24日(土) | コメント(0)
こんばんわ!土曜担当の小川です。トマトの料理といえば、生で食べる、煮るがメインだと思いますが、実は焼くのもあり!皆さんご存知 「リコピン」は熱に強く、油といっしょに摂ることで吸収力がアップするそうです!
加熱してこそ栄養効果がアップ!
「トマトステーキ」なんていかがでしょうか!今度試してみようと思います。
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