夏の新メニュー登場です！

2011年07月02日（土） | コメント(0)

皆さんこんばんわ～！ 今日は金子が更新です！ こちらは自分が担当しているトマトの状況です。 深い緑色で元気に育ってます！ 中玉のシンディースイートという品種で実もなっていますよ！ きれいな実がなってますよね。 収穫が楽しみですね！ こちらは露地物です。 イエローアイコですよ。 うっすら色づいてますね。 こちらはもうすぐ収穫です！ 待ちどうしいです、ハイ。 そしてそして・・・、 お知らせです！ カフェ、トマティーナに新メニューが！！！！！ 『トマトヨーグルトシャーベット』です。 夏にぴったりの酸味のあるヨーグルト風味のトマトシャーベットです！ 味は！？　もちろん「おいすぃ～！！！！！」ですよ。 トマトマニアなアナタ！ ご来店お待ちいたしております。 いつも応援ありがとうございます。

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夏至。

2011年06月22日（水） | コメント(0)

こんばんわ。菅原です 今日は、夏至だそうですね、北半球では昼がもっとも長く、夜が短い日みたいです。 言われみないと、気付かないですよね。 今日は何の日？？みたいなカレンダーが昔家のトイレに張ってあったのを思い出しました。 結構面白かったですよ。今もそういうのあるのかな 話は変りますが、お店にいらしていただいた皆さんはお気づきでしょうか？？ お店にバナナではなく、パパイヤがあるのはご存知でしょうか 今日気付きました、実がなってる。 なんかうれしかったです。 夏至とは関係ないですが。 毎度おなじみになりました、ニューフェイスのコーナーです 今日はこちら！ 山形の赤い夏にこの一本！！「トマトサイダー」です！！ 冷やしたのもご用意してありますので、是非お試しください！！！！ 以上菅原でした。お疲れ様でした いつも応援ありがとうございます。

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ニュー！！

2011年06月18日（土） | コメント(0)

今、外では花火がボンボコ打ちあがってます、保健医療大学の学園祭？？みたいですね。 こんばんわ、菅原です 今日のブログはとまとの森ニューアイテムの紹介です！ まずは、これ！！ とまとのパッケージに貼るブランドロゴちゃんです！！ 高級なとまとちゃんがより一層高級感が増し増しになった感じしませんか ちなみに中野さん今朝見たっきり姿が見えなかったんですが、一人で仕事を黙々とこなしていたようでした。 本当にお疲れ様です！！ 次は、 ぜひ、新しいラベルのケチャップを買ってみてくださいね！ 隠れラベルがあるらしいですよ！！あったら面白くないですか？ 最後に、 水沢さん特製「とまとのレモンバーム煮」と、バジル煮になります！ おいしかったとお声をいただけましたのでよかったです。見習って喜んでもらってお腹も胸もいっぱいになって帰っていただけるよう頑張ります！！ いつも応援ありがとうございます。

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ツマんじゃった？

2011年04月27日（水） | コメント(2)

こんばんわ～ 今日はタックルファームに来客が・・・ 小さくて見づらいですが、鳥さんがいます！ なんと畑の菜の花をツマんでるじゃないですか ナンテコトヲ・・・。 よくみたらもう一羽 そんなにうまいのか？？？ 食べちゃダメだよ　もう 対策考えなきゃ こちらでツマんでるのは中野さんですね 試作したとまとサンデーです おいし～ですか ちょっとうらやましいなぁ お願いだから少し残してて 気になる発売日は・・・。 なんとっ 発売開始は29日から イベントも開催しますので食べに来て下さいね～ 開発に携わってくれた本社のみなさんありがとう！ 今日は金子が更新でした。 いつも応援ありがとうございます。

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トマトの・・・。

2011年04月17日（日） | コメント(0)

こんばんわ～～～！ 今日は快晴で気持ちよかったですねぇ 気温も高くなり絶好のソフト日和ですね とまとの森では日本各地のこだわりトマトの商品や、 山形では手に入りにくいトマト商品を扱っております。 その中でもコレコレ！ トマト醤油・トマト辣油・トマトスパイス ３つのこだわりセットです。 トマト料理にこだわりたい方へオススメです！ こちらはギフトに如何でしょうか ケチャップ・トマトソース・トマト辣油 トマト醤油・トマトスパイス 以上の５品目のセットです。 めずらしい商品ばかりですので、 喜ばれること間違いナシっ！ですね。 ぜひ興味のある方は見に来て下さいね！ これからもまだまだこだわりトマト商品を増やします。 いい情報ありましたら金子まで教えて下さいね！！ いつも応援ありがとうございます。

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パン５種類勢ぞろい

2011年03月01日（火） | コメント(0)

こんばんわ 今日のブログは小笠原が担当します 本日はパンの各種類について改めて、くわし～くご紹介します 現在とまとの森のパンは5種類 とまとの森のとまとだけでできたとまとジュース『ロゾリオ』が 生地に練りこまれているパンなんです とまとの森で採れたとまとと、リハビリセンターさんで パン作りに従事している方々とのコラボレーションです まずは、『とまとブレッド』 シンプルな食パンです 生地にとまとの森で採れたとまとのみを使用した『ロゾリオ』を 使用しています 生地が真っ白ではなく、赤みがかっています 食感はしっとりモチモチ 『とまとバジルクッペ』 バジルの練りこまれた生地の中には、たくさんの 角切りチーズが入っていて、その上にはさらに、 チーズととまとソースがたっぷりかかっています 他のパンとは違い、食感はちょっと固めです 『チーズドーム』 食パンと同じとまと生地にあまじょっぱいチーズクリームが かかったパンです。もともとやわらかい上に、 食べやすいように簡単に4つに裂ける工夫がされています これなら食べやすいですよねぇ 『とまとピザ』 こちらもとまと生地の上にとまとソース・マヨネーズ・チーズが たっぷりかかっています。そして、とまとの森で採れた直径1センチにも 満たない「マイクロトマト」がソースの間から顔を出します 『とまとクルミ』 とまと生地の上にクラッシュしたクルミが散らばっていますっ クルミのサクサクっとした食感ともちもちの とまと生地がベストマッチします 以上の五種類が現在とまとの森で販売しているとまとのパンです 焼きたて時間は毎日バラバラですが、午後に来るのがおすすめです 運がよければ、焼きたてを食べられますっ パン党の方もそうでない方も、ご来店をスタッフ一同 心待ちにしていますっ それではまた明日

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パンづくり

2011年02月25日（金） | コメント(0)

こんばんわ 本日は小笠原が更新します 知ってる方も多いと思いますが、とまとの森では 最近パン販売に力を入れています まだたったの５種類ですが、どれも試行錯誤の末に 発売にたどり着いたパンなのですっ そのうち４種類が生地にとまとの森のとまとのみで作った とまとジュース『ロゾリオ』が入っています 現在のメニューは、 やわらか～いとまと生地のしっとりした食パン『とまとブレッド』、 マイクロトマトとトマトソースが『とまとピザ』、 くるみのかけらと甘めのシロップがかかった『とまとくるみ』、 甘じょっぱいチーズがくせになる『チーズドーム』、 バジル生地に角切りチーズがぎっしり『とまとバジル』の ５種類のラインナップです 中でも『とまとくるみ』は本日から正式発売した 新顔ですっ 毎日山形市の大森にあるリハビリセンターさんで 生地づくり、焼成作業、袋詰めまでの工程を 行ってもらっています いつも私は焼きあがったパンを引き取りに行くのですが、 みなさんいつも本当に一生懸命パン作りに励んでいます 毎日何千ものパンを焼いているんですよ まだまだパンは種類が増える予定です お客様のご意見もバンバン募集しています おいしいパンができるのを楽しみにしててくださいね それではまた明日

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ハーブティー

2011年02月21日（月） | コメント(2)

こんばんわ 本日は小笠原が担当です 今日は朝冷え込みましたねぇ 今年の最低気温まで下がったところもあるらしいですっ そんな寒い日は、温かい飲み物が欲しくなりますっ とまとの森には、あったか～いハーブティーがあります とまとの森のハーブティーは、全部で4種類 ここで、4種類を説明しますっ 『ハッピーセレブレーション』 心地よい酸味があり、飲みやすいさわやかな味です。 ハイビスカス・ローズヒップは「ビタミンＣの爆弾」と言われるほど豊富にビタミンＣを含んでいます。そのビタミンがお肌の調子を整えてくれます。 『ムーンガーデン』 りんごのようなさわやかな香りがあり、ほのかな甘さを感じるクセのない味です。 ストレスや不安・不眠に有効で、気分を落ち着かせる作用や健胃作用があります。 頭痛を起こしやすい人や体調崩しやすい時期がある人におすすめです。 『シトラスサラダ』 柑橘系のようなさわやかな香りがあり、後味がさわやかで口の中に清涼感が残ります。 消化を促進させたり、イライラした気分を鎮めさせてくれます。また、二日酔い や飲みすぎの不快感を和らげる作用もあります。 『グランマズジンジャー』 スパイスの効いたコクのあるおいしさの後にアップルとレモングラスのさわやかな風味が感じられます。 血行促進作用が冷えた体を温めてくれます。また、デトックス効果もあるので、心身ともにリフレッシュしたい方におすすめです。 この4種類が現在のラインナップですっ 今後は、現在鉢植えしているハーブを使い、 採れたてのハーブを使ったハーブティーを 提供していきますっ さ～て、ハーブの勉強しなきゃっ ということで、また明日っ 人気ブログランキングに登録しました。 楽しいブログがいっぱい！ ←クリック！　クリック！

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新パンっ★

2011年02月09日（水） | コメント(2)

こんばんはっ 今日はほんっとに冷え込みましたね 私小笠原は、服を5枚着ていましたが、そんなのは 関係ないがのごとく寒さが、直接肌に突き刺さるようでした。 早くあったかくなってほしいなぁ。。 さて、本日は、パンに新たな仲間が増えましたので、そのご紹介を したいと思います とまとブレッド（食パン）・とまとピザの２種類がこれまでの ラインナップでした 今回増えたのは新たに二種類っ 『バジルチーズクッペ』と『とまとチーズドーム』です 『バジルチーズクッペ』は、通常のパン生地より硬い、どちらかというと フランスパンのような生地には、バジルが練りこまれていますっ 中には角切りチーズ、とまとソースが入っていて、個人的な感想としては、 大きさもそこまで大きくないので、ただのおやつとしてだけではなく、 お酒のおつまみとしても最高です 飲兵衛のお父さんにも最適ですよぉ笑。 一方、『とまとチーズドーム』は、とまとの練りこんである生地に、 甘じょっぱいチーズがトッピングされています このパンの最大の魅力は、とにかくふわふわの食感っ、 そして、4つに簡単に千切れる食べやすさです こんなおいしくて栄養満天のパンを毎日作ってくださっている リハビリセンターのみなさん。 ありがとうございます 私は、お昼ごろパンを引き取りに、リハビリセンターに 出向くことが多いのですが、その時に、働いている方達が 一生懸命目の前の仕事に向っているのを見かけ、 自分も頑張らなきゃといつも感心させられます 様子をみなさんにもちょっとだけ こんな方達が朝からおいしいパンを作ってくださっているんですねぇ まだ、とまとの森のパンを食べたことのない方、 ぜひ一度ご賞味ください それではまた明日

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パン党の方必見！！

2011年01月28日（金） | コメント(0)

こんばんわ 本日のブログは小笠原が担当ですっ 以前ブログで紹介したとまとピザパンが完成しましたっ 完成形はこちらっっ とまとを練りこんだしっとりもちもちの生地の上には、とまとソース、 コーン、マヨネーズ、チーズ、パセリ、とまとの森で採れた おなじみのマイクロトマトが並んでいますっ 味はと言いますと、私の感想では疑う人が出そうなので(笑)、 本日のお昼に買っていただいたお客様の声をそのままお伝えします 東根からお越しの30代の女性の方です。 「ピザのぱんおいしかったです～そこまでしつこく 　なかったし、とまとの味がすごくしました 　上に載ってるちっちゃいとまとも酸味があっていいアクセントですね」 　　　　　　感動です こんなにすばらしいコメントをいただけるなんて・・・ もちろん、これも作っていただいているリハビリセンターの方々の おかげですっ 感謝です 地域の方々やお客様、その他の大勢の方々に支えられ、 とまとの森はあるんだなぁと改めて実感しました そんな方々の期待に応えられるように、これからも頑張っていきますっ

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とまとのパン続々・・・

2011年01月19日（水） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 昨日から、更新が私だけではなく、 交代制になりました 新鮮味があっていいんじゃないかと個人的には 思っています 特に、私の場合は、カフェ業務を日常行っていますので、 ハウスの中の事やとまとの事をより リアルタイムで、詳しくみなさんの元に お届けできると思います さて、本日は、とまとパンの試作について お知らせします すでにとまとの食パン『とまとブレッド』は 発売しています さらに、とまとの素材を生かしたお惣菜パンなど、 とまとを使ったパンの開発をリハビリセンターの方と 協同で開発中ですっ そこで、今回は開発中のパンをちょっとだけ ご紹介したいと思いますっ こちらですっ[emoji:i-199] とまとのピザパンとチーズクッペです[emoji:i-190] どちらにもとまとのパン生地を使っています[emoji:i-234][emoji:i-197] ピザパンの上にはマイクロトマトをトッピングしてあります[emoji:i-185] チーズコッペには中に角切りのチーズがゴロゴロと入っています[emoji:i-189] まだ、新商品としてお出しするかは未定ですが、 このような感じで、次なるパンを開発中ですっ[emoji:i-179][emoji:i-88] お楽しみに～[emoji:i-179]

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とまとブレッド＆ロゾリオ

2011年01月17日（月） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 今日も一日中雪が降り続いていました こんな日は明るいニュースを届けられればなぁと思います 本日よりとまとの食パンが売り場に並びました 商品名は『とまとブレッド』、値段は一斤￥250になります なんとこのとまとブレッドには、とまとの森のとまとのみで 作られたとまとジュース『ロゾリオ』が入っています とまとに含まれるリコピンはお肌や美容に大変良いとされ、 ただ、食パンを食べるだけでなく、とまとを食べることで、とまとに含まれる リコピン・その他の栄養素も摂取できるという事で、一石二鳥なんです 毎朝パンを食べる方は特に要チェックです さらにとまとパンだけでなく、明日より、 ロゾリオが入荷し、売り場に並びます 完売御礼でご迷惑をおかけしました。 今回のロゾリオが売り切れると、次の完成予定は、 春頃[emoji:i-282]となってしまいますので、この機会にぜひお見逃しないよう お願いいたします 雪が降り続き、大変ですが、そんな中でもみなさまが来てくださるのを スタッフ一同心待ちにしております 買い物だけではなく、ちょっと近くを通ったから寄ってみようとか、 話しに行こうかな。など、軽い気持ちでお立ち寄りしてくれたらと 思います それではとまとの森でお待ちしています

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とまと食パン

2011年01月14日（金） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 本日は、とまとの森で開発を進めている とまとの食パンについてお話します まだ、販売開始ではないのですが、近々発売予定なんです ということで、完成品に近い試作品が出来上がりましたので、 ちょっとだけお披露目したいと思います とまと食パンの見た目はこちらっ これだけだと、どんな感じか伝わりにくいと思うので、 市販の食パンと比較した画像がこちらっ こうやって比較してみると、違いは一目瞭然ですっ 表面が薄めのオレンジにきれいに染まっています 普通の食パンよりもやや小ぶりで、耳はパリっとしていて、 中はしっとりもちもち 正直・・・出来が良いです（笑） 中に何が入っているか、作っているのは誰なのか、 気になるとは思いますが、今日はこのぐらいにして、 また発売の時に詳しく書かせていただきますっ それではまた明日 とまとの森に来てくださいねぇ～

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割り箸炭の活用

2011年01月12日（水） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 本日は、以前紹介した割り箸炭の 活用方法についてお話します 最近お店に来た方なら、おそらくご存知かとは思いますが、 とまとの森には、最近から、新商品として、割り箸を 炭にした『割り箸炭』なるものを売っています 脱臭・吸湿に効果があり、何より、リサイクルした割り箸を 利用していますので 、エコなんです[emoji:i-194] 売り場ではこんな感じで山積みされています １束￥30とお得です[emoji:i-179] そして今日は、とまとの森の冨岡さんが、 その割り箸炭をオシャレに飾るアレンジを してくれました[emoji:i-190] こんな感じで、割り箸炭がちょっとオシャレに 変身しましたっ[emoji:i-237][emoji:i-197] 決して高いものを使って魅せているわけではありませんよぉ[emoji:i-190] みなさんもよかったらぜひ参考にしてくださいっ[emoji:i-179][emoji:i-199] それでは、また明日[emoji:i-226] とまとの森でお待ちしています[emoji:i-260][emoji:i-190]

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ハーブの紹介２

2011年01月09日（日） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 本日は、昨日紹介したハーブについて、もう少し 詳しくお話したいと思います 新たに加わったハーブ達を改めて紹介します ローマンカモマイル、スペアミント、アップルミント、 ローズマリー、レモンバーム、レモンバーベナが森のカフェに 新たに加わりました ミント系は、さわやかな香りで、リフレッシュ効果があります レモンバーベナは、手に入れることが難しい大変希少なハーブで グレープフルーツのような香りが特徴ですっ ローズマリーは、香りよりも精神安定の効果があり、 乾燥させて、枕元に置いて使用すると、安眠効果が期待できます その他のハーブの効能についても気になる方は こちらをチェックしてみてください http://www.myherb.jp/main/contents/rilax/kounou.html ちなみに、これらのハーブはハーブティーができるように 佐藤さんが選んだハーブです どれも香りがよく、新鮮なハーブティーが味わえそうですっ 昨日も言いましたが、春には現在ポットで栽培している ハーブを地植えし、ハーブ畑を作る予定です 楽しみでしょうがありません 採れたて新鮮なハーブティーが森のカフェのメニューに 加わる日もそう遠くないと思います 期待しててくださいねぇ それではまた明日とまとの森でお待ちしています 　

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『割り箸炭』

2011年01月03日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ とまとの森の小笠原です 今日は天気がよかったですねぇ 今年のスタートは大荒れになることなく三が日を過ごすことができて 穏やかなお正月になったのではないでしょうか さて、本日は、新年第一段の新商品紹介を行いたいと思います 本日紹介する新商品は、『割り箸炭』です ただ、言葉を聞いただけではわからないかもしれませんが、 読んで字のごとく『割り箸』の『炭』です わが社では以前このブログでも紹介しましたが、割り箸を使わず、 マイ箸を使うマイ箸クラブという活動や、 使用済みの割り箸を回収する活動を行っています 今回の『割り箸炭』はその回収した割り箸を、 炭作りの機械で、じっくり火を通し、炭にしていきます できあがった炭は、脱臭や吸湿の効果があり、 トイレや台所に置くにはもちろん、インテリアとして リビングや玄関先に置くにも最適です 売り場にはカゴいっぱいに積んでお待ちしています 気になるお値段も１束￥３０とお得っっ 『ムダを省き、再利用する』 小さいことかもしれませんが、その小さいことから 環境は変わっていくんだと思います とまとの森にお越しの際は、ぜひ、『割り箸炭』を ご覧になっていってくださいっ それでは、また明日とまとの森でお待ちしていますっっ

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和紡布２♪

2010年12月27日（月） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原ですっ 本日は森のカフェの新商品をご紹介します 以前も紹介した和紡布の新商品を紹介します 和紡布をまだご存知ない方もいらっしゃる と思いますので、今一度紹介させていただきます 和紡布とは、農薬や肥料を一切使わずに、丹精込めて作られた綿花を 1つ1つ丁寧に手摘みし、そして”手紡ぎ”により、 優しい糸の風合いになります。なんと、そのできる量は、 熟練した方でも1日に２００ｇ紡ぐのが精一杯なんだそうです そうして紡がれた糸を約１００年前の力織機で、 無理なく丁寧に織り上げます。 太さが均一でない手紡ぎ糸を使って織ることは難しく、 必ず折り傷ができるので、手作業で補修を行います。 そして、人の手によって布を裁断するのです こうして、”自然の恵み”と”人の手のぬくもり”という 人と自然に一番近いものづくりから和紡布はできています。 さらに和紡布は吸水性にも優れタオルとしても優秀ですし、 石けんや洗剤を使わなくても汚れが落ち、環境にも優しいのです そんな和紡布の新ラインナップをご紹介します まずは、こちら マルチクロスです 70センチ×140センチと大きく、その名の通りに、 バスタオル・ひざ掛け・赤ちゃんのおくるみなど、 多目的にご使用いただけます 次はこちら うさぎのミトンです こちらは手に着けていただき、体洗いやマッサージに最適です 来年の干支であるウサギがモチーフになっているのも キュートでご贈答用などで喜ばれそうですねぇ 売り場も新商品が続々入荷し、価値ある商品が並んでいます ぜひ、とまとの森に見に来てくださいね それでは、また明日

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トマトラーメン★

2010年12月25日（土） | コメント(0)

こんばんは とまとの森の小笠原です♪♪ 今日は、なんと言っても雪がすごかったですね とまとの森も雪かきに明け暮れた１日でした(T-T) そんな中、アイ・タックルの仲間が6人も 来店してくださいました 倉庫の片付け作業の合間を縫って、お昼休みにとまとラーメンを 食べに来てくださったのですっ とまとらーめんを発売してから、これまで、 何点かの課題が見つかりました 量が少ないこと、とまと味が濃すぎることなど・・・ 今回はその課題をふまえ、鶏白湯スープに、最初からとまとスープを 入れるのではなくて、別皿にお出しし、麺はつけめん風にこれまた、 別皿にお出ししました 結果は・・・ 大成功っっ みなさんここぞとばかりに、がっついていました[emoji:i-234] まだまだカイゼンの余地はありますが、試験的に限定10食でお出ししていた とまとラーメンですが、これからは本格的に看板メニューとして お出ししていきたいと思います ぜひ一度、お試しくださいっ それでは、とまとの森でお待ちしています[emoji:i-260]

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和紡布って知ってますか？

2010年12月10日（金） | コメント(0)

こんばんわ[emoji:i-118][emoji:i-189] とまとの森の小笠原です[emoji:i-260] 本日は、昨日に引き続き、良い物をご紹介して行きたいと 思います[emoji:i-190] 本日は、和紡布という商品をご紹介させていただきます。 森のカフェの入り口を通り、カフェ前を通過して、 とまと売り場も通過し、さらに奥へ進むと… こ～んな売り場が目の前に現れますっ[emoji:i-84][emoji:i-199] オーガニックコットンの『和紡布』売り場になります[emoji:i-189] ここで、和紡布の説明をちょっと・・・ 和紡布とは、農薬や肥料を一切使わずに、丹精込めて作られた綿花を 1つ1つ丁寧に手摘みし、そして”手紡ぎ”により、 優しい糸の風合いになります。なんと、そのできる量は、 熟練した方でも1日に２００ｇ紡ぐのが精一杯なんだそうです[emoji:i-238][emoji:i-189] そうして紡がれた糸を約１００年前の力織機で、 無理なく丁寧に織り上げます。 太さが均一でない手紡ぎ糸を使って織ることは難しく、 必ず折り傷ができるので、手作業で補修を行います。 そして、人の手によって布を裁断するのです[emoji:i-88] こうして、”自然の恵み”と”人の手のぬくもり”という 人と自然に一番近いものづくりから和紡布はできています[emoji:i-228]。 さらに和紡布は吸水性にも優れタオルとしても優秀ですし、 石けんや洗剤を使わなくても汚れが落ち、環境にも優しいのです[emoji:i-206] そんなこだわりのある和紡布で作られた商品の中で、とまとの森では、ふきん、 タオル、キッチンクロス、ピローケースなどをご用意しています[emoji:i-277][emoji:i-234] ぜひ一度、とまとの森に足を運んで、実際に見て、触って確かめてください[emoji:i-246][emoji:i-190] 肌触りを確かめるには、サンタさんが眠っている掛け布団を触って確かめてください[emoji:i-190] それでは、週末もとまとの森でお待ちしております[emoji:i-185]

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ロゾリオ100本っ★

2010年12月08日（水） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 今日は、幸せな出来事をお知らせします 今日とまとの森は一日中忙しかったです その理由はと言いますと… こちら ご存じロゾリオですっ 実はこのロゾリオ、加工が終わったばかりのビンにラベルシールを貼り、販売元シールを貼り、日付シールを貼り、フタ紙を着け、やっとお店に並ぶ品となるのです では、なぜこの作業を100本分も行ったかと言うと…ご自身の結婚式の引き出物に使いたいとおっしゃる方がいるのです とまとの森のスタッフとしてはこれほどうれしい事はありません まさに、大切な人に送ってほしいという思いを込めて作られたロゾリオにピッタリのシチュエーションですねぇ お二人の幸せを願ってやまないとまとの森スタッフ一同でした まだまだお歳暮やお年始ギフトのシーズンは続きます ぜひ、とまとの森の自信作ロゾリオをよろしくお願いいたします ではとまとの森でお待ちしていますっ

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ロゾリオギフト販売開始！

2010年12月03日（金） | コメント(2)

こんばんは。 とまとの森の小川です 以前の記事でご紹介したギフトについてもっともっと詳しくご紹介したいと思います まずは銀ロゾリオから！ こちらの銀ロゾリオは箱付き￥２,１００です。 開けてからも保存は効きますので、ご夫婦のみや一人暮らしの方におすすめです こちらはお得な銀ロゾリオ二本セット、￥４,１００です。 二本でたっぷり楽しめるので、ご家族が多い家庭の方におすすめです そしてこちらの銀＋トマト１ｋｇセットは￥４,５００です。 トマトがたーっぷり入った贅沢なギフトです そのトマトを使ったジュースも付いているので、トマトをとことん楽しんで頂けます！ もちろん金ラベルギフトもご用意しております！ こちらの金ラベルはトマト好きな方に喜ばれるおすすめなギフトです。 ￥４,１００です。 金ももちろん二本セットはご用意しております。 毎日トマトジュースを飲む、使うという方に大変おすすめです ￥８,０００です。 そしてトマト好きな方の為だけに作られた(？)超オススメギフトがこちら！ 金＋トマト１ｋｇというとーっても贅沢なギフトです。 毎日トマトを食べる程、トマト好きな方や、本物志向な方に贈られたら、大変喜んで頂けるのではないでしょうか ￥６,５００です。 金か銀か迷う・・・という方にはこちらがおすすめです。 金と銀がどちらも楽しめます。 銀は飲む用、金は料理・割って、と様々な楽しみ方が出来ます ￥６,０００です。 どれも数に限りのある商品なので、是非お早目にご注文下さいね！ 注文やお問い合わせはこちらかとまとの森にお電話でお願いします。 お歳暮にはロゾリオギフトをよろしくお願いします それでは森のカフェでお待ちしております。

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kinrozo?

2010年11月30日（火） | コメント(0)

おばんです カフェ店長の小笠原です 今日は、みなさんに耳寄りな情報をお伝えします 先日ちょこっとだけ紹介した大人気とまとジュース『ロゾリオ～金ラベル～』を 正式にお披露目したいと思います こちらが、今週から店頭に並んでいる『ロゾリオ～金ラベル～』、 略して『金ロゾ』になります 高級感の漂う外見、糖度は15度、あまりの濃厚さゆえに粘度が高く、 飲むというより、むしろ食べるという表現の方が合っているかも 料理の隠し味にも最適ですつまり、1本で楽しみ方は無限大 　　　『特別な方へ…』、『特別な時に…』、『特別な人と…』。 そんな特別が似合う『金ロゾ』はいかがでしょうか？ お値段が1本￥3,800、箱付きで￥4,100になります さらに本日から『金ロゾ』・『銀ロゾ』にそれぞれ生食トマト１㌔分が入ったセットも ご準備いたしました 『ロゾリオ～銀ラベル～』＋トマトのセットが￥4,500、 『ロゾリオ～金ラベル～』＋トマトのセットが￥6,500です 12月に入れば、クリスマス、お歳暮に何を送ろうかと頭を悩ませる人も多いと思います。 そんな方には、ぜひ、とまとの森のとまと１００％で作られた『ロゾリオ』を 選んでいただきたいです。 それでは、明日もとまとの森でお待ちしています

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カラフルな新人

2010年11月27日（土） | コメント(0)

おばんです 今日もブログは小笠原が担当します 本日は、とまとの森にやってきたカラフルな新人を紹介します 本日からとまとの森に仲間入りしたジュリアン君です カラフルでかわいいですよね～ どんな花なのか説明すると、まず、 本名をプリムラ・ジュリアンと言います。 時期は12月から4月、草丈は5センチから10センチ程度、 花は赤、黄色、白、桃色などで、用途は鉢植え、寄席植えなどです 多年草なので、長く育てることもできるんですよ こんなにかわいい花と毎日一緒にいれたら、相当癒されそうなんだなぁ。。 お疲れ気味のみなさんお家に彩りを心に癒しを 値段も￥250とお手頃価格です ぜひ売り場に見に来てくださいジュリアン君と一緒にお待ちしています それではとまとの森でお待ちしています

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野菜もあります！

2010年11月10日（水） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森の小川です。 皆さん、ご存じでしょうか？ とまとの森は“トマト”のイメージが強く、トマトの商品しかないように思われるお客様もいらっしゃるかもしれませんが、実はトマト以外の野菜も販売しております。 野菜はトマトの横の方に販売コーナーが設けられ、そこで販売しています。 今は旬の里芋、かぼちゃなどが販売されています。 どの野菜もお知り合いの方やとまとの森スタッフの自宅で収穫された物で、安心して買えます 今のオススメは村山産の里芋です。 ねっとりしてホクホクとした食感のおいしい里芋です。 芋煮や煮ころがし、けんちん汁など煮物、汁物にオススメです！ ちなみに私も一度購入して芋煮汁にして食べましたが、柔らかくておいしかったですよ トマトだけが目当てなお客様もいらっしゃるかもしれませんが、お隣の野菜コーナーも是非ご覧になって見て下さいね。 またここに野菜を置きたい！という方も大募集中です！ スタッフにお気軽にお声掛けください それでは森のカフェでお待ちしております！

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トマトパウンドケーキ

2010年11月04日（木） | コメント(0)

こんばんは。 とまとの森のカフェクルー小川です。 本日も新発売の商品をご紹介します こちら、珍しいトマトのパウンドケーキです 東京・自由ヶ丘のパウンドケーキで大人気のお店から作ってもらった特製のケーキです 価格は１５００円と、ちょっと高めに感じるかもしれませんが、ケーキの生地にも中にも、ちゃんととまとの森のトマトが使われているんですよ しっとりして甘いので、コーヒーともよく合います！ しかもラッピングも可愛いので、贈りものにもぴったりですよ 是非一度はお試し下さいね それでは、森のカフェでお待ちしております

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トマトソースとトマトケチャップ

2010年11月03日（水） | コメント(0)

こんばんは とまとの森の小川です。 本日はとまとの森で扱っているケンショーさんのトマトケチャップとソースを紹介します まず左のケチャップなんですが、このケチャップ、減塩で、すごく甘くて濃厚なんです でもただ甘いだけではなく、ちゃんとトマトの酸味もあるので、味に深みがあってとってもおいしいんですよ！ そしてトマトソースの方は、煮込み料理専用なのですが、肉や野菜の煮込みだけでなく、ミネストローネなどのスープにもぴったりなんです。昆布やしいたけなどのだしがすごく効いてます。 しかもこの商品のすごいところが、どちらも保存料、着色料、甘味料など余計な添加物がいっさい入ってないんです！！ なのに、この味とそこまで高くない手が届くまでのお値段なんです 実は現在、とまとの森でもケチャップの開発を進めています。 このケンショーさんのおいしさにこだわっている、この商品を目標に開発を頑張っていきたいと思っています 応援よろしくお願いします！ それでは、森のカフェでお待ちしております

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トマト比べ

2010年11月02日（火） | コメント(0)

こんにちは。 とまとの森の小川です。 昨日お隣の市で育てられているトマトを頂いたので、本日試食をすることになりました。 やっぱりトマトを育てていると、他のトマトも気になるんですよね せっかくなので徹底的に比較してみました！ まず頂いたトマトです。 見た目は赤くて熟していますが、ヘタがしおれて元気がないです。味は甘くておいしかったですが、中にはすっぱい物もありました ちなみに糖度計で計ってみたら、糖度は７度でした。普通のトマトは５、６度ぐらいなので甘い方です。 こちらがとまとの森のトマトです。 うちのトマトのヘタはピンと上を向いて立っていて、元気です。 先ほどのトマトと同じ熟し加減なのですが、甘さは８．５度だったのでこちらの方が甘さが上でした。 そして２つを並べてみました。 同じフルティカという中玉の品種なのですが、こうして比べて見てみると、大きさとヘタも違いますね。 実はおいしいトマトを見分けるには、ヘタを見るといいんだそうです。 ヘタが元気な方が甘く、新鮮さが違うんです。買い物をする際に、是非参考にしてみて下さいね。 それでは、森のカフェでお待ちしております！

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新メニュー！？

2010年10月20日（水） | コメント(2)

こんにちは！ いつも閲覧ありがとうございます 森のカフェ住人の小川です 最近、昼も夜も温度がグッと下がって寒くなってきましたね～。 そのせいか、当店自慢のソフトクリームも売り上げがトホホ・・・な日があります そこで起死回生を図るべく、現在、新しいメニュー開発をしています！ 先日は夜に皆で集まって、こんなメニューを考案してきました。 ナント驚くなかれ・・・ 七輪を使うんです しかも七輪の中に入っているのは普通の炭ではなく、割り箸の炭と松ぼっくりなんです！ しかし、「なんで、そこで松ぼっくり？？」と思う方もいるかもしれません。 ・・・実は！松ぼっくりは発火剤の代わりになるそうですよ！ 松の油をたっぷり含んでいるので、すごく燃えるんだそうです(ＢＹ．佐藤さん) みなさんも、山でＢＢＱなど、火を起こす際に試してみて下さいね と、松ぼっくり効果で火が上がってきたら、 ここで、トマト投入！ 炭火で焼きトマトをするんです！ これが自分で焼くと結構楽しいんです しかも簡単に火が付いて、煙たくないので誰でも簡単に出来るのがいいですね。 ちなみに気になる味は焼いたこともあって、甘さが増しておいしかったです もしかしたら、これから新メニューとして焼きトマトが出るかもしれません 皆さん、期待してて下さい それでは、森のカフェでお待ちしてます！

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米粉めん新発売！

2010年10月11日（月） | コメント(0)

こんばんわ。 麺は麺でも、イケメンが好きな小川です。 お知らせが遅れてしまいましたが、一昨日の９日から、森のカフェの店頭で米粉で作った「発芽玄米めん」と「お米めん」が販売されてます！ こちらがごはんめん。 こちらは発芽玄米めんです。 ↑店頭ではこのように販売しております！ どちらも米粉で出来ている麺なので、つるつるモチモチとした食感と小麦粉と比べて栄養価があるところが特徴です。栄養価が高いのに、食べにくい発芽玄米も簡単に食べれます。 どちらも秋田県産のあきたこまちを使用してます。 とみているだけでは、分からないので早速作ってみました。 おいしそうなパッケージですし(笑) 写真では分かりづらいですが、右が発芽玄米、左がごはんめんです。 発芽玄米めんはよく見ると、ちょっと色の付いた粒が入っています。 では、早速いただきます！ まずは発芽玄米。・・・小麦粉の麺と全然違います。こっちの方がしっかりとした食感でつるつるして食べやすいです。しかもちょっと放置してたのに、全然伸びてないことに驚きました。 そしてごはんめんですが、ごはんめんは発芽玄米よりも更につるつるでおいしかったです。 つゆもカツオではなく、サケを使ったもので、甘くて麺と相まっておいしかったです。 実はこちらの麺、ザル盛りだけでなく、パスタ代わりに使ってもOKです。 小麦の麺よりもカロリーが低いので、ダイエットしてる方や健康に気を使ってる方に、パスタ代わりにお勧めです！ 是非、米粉めんを色々な麺メニューに使ってみて下さい！ それでは、森のカフェでお待ちしております！

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Rosolio（ロゾリオ）

2010年10月06日（水） | コメント(0)

こんにちは とまとの森の小川です このブログをご覧のみなさんは、私が何度も話題に出している、とまとの森のトマトジュース「Rosolio(ロゾリオ)」はもうお試しになりましたか まだの人は是非、とまとの森のカフェに訪れて飲んでみて下さい 只今、森のカフェでロゾリオの試飲を行っています 「トマトジュースはちょっと・・・」という苦手な方も是非 本当に甘くてびっくりするので 実は私もトマトは好きなのに、市販のトマトジュースは青臭いし、苦いから苦手なんですが、これだけは飲めるのでオススメです でもなんでロゾリオは苦手な人でも飲めるかというと、・・・フフフ・・・実は糖度が１２度もあるから甘いんです と、言われてもピンと来ない人もいるかと思うので、一応説明すると、糖度１２度というとスイカや桃、みかんなどフルーツ並みの甘さなんです しかもこのジュースはとまとの森のトマトしか使ってない無添加のトマトジュースなので、水や砂糖、塩や保存料などは一切使ってないので、純粋に完熟トマトの甘さが味わえるんです ギフトで大切な方に贈るには最適な、とまとの森の自信作です そんな甘いトマトジュースのロゾリオを是非一度お試し下さい それでは森のカフェでお待ちしております

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