未分類|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
2012年07月06日（金） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 先日紅花栽培の研修会がありました。 場所は、私の師匠であり、なんとあの「おもひでぽろぽろ」 のモデルにしようされた井上さんの畑です。 県の研究に畑をお貸ししているとのことで、 紅花の連作障害について詳しくお話がありました。 我々はまだ1年目であり、順調に生育していますが、 来年、再来年と栽培するには大きな課題です。
県にお任せではなく、自分たちでも
どうすれば良いのかよく考えていきたいと思います。
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2012年07月05日（木） | コメント(0)
こんにちは上石です。 本日は久しぶりのしっかり雨降りですね。 急に降ったり、晴れて蒸し暑かったりと、そして今も土砂降りでちょっと過ごしにくいです。 こんな雨の中でも直売所に買いに来てくださった方々、本当に有難うございました。 しばらく天気が崩れるそうですが、雨にぬれたりしていると風邪を引きやすいので皆さん気をつけてくださいね。 とは言う私も現在かぜっぴきですが。カテゴリー：未分類
2012年07月04日（水） | コメント(6)
皆さんこんばんわ！！ 久しぶりに 烏骨鶏のお話しをさせていただきます。 まず、アグリにいる ゆき と さぶろう。 元気です。とにかく元気です。 元気な声で時には鳴きます♪ さぶろう（メス）はたくさん卵を産んでくれます。 そしてヒヨコの２羽！！ 元気です。とにかく元気です（笑） 最近、白い羽が生えてきましたっ！
写真でお分かりでしょうか？
ちいさ～い羽をバタつかせ飛ぼうとしますが飛びません。飛べません。
食欲旺盛で前より声が大きくなってきました。
可愛さ・あどけなさは変わりなく可愛い・あどけないまんまです♪
これからヒヨコ達はどのように大きくなるか、どのように真っ白なふわふわの羽になるのか成長が楽しみです♪
そして突然ですが、２度目のヒヨコ（２羽）の名前を募集します！！
皆さんよろしく御願いします。
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2012年07月03日（火） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！！ 今日はなんとっ・・・・・！！ 紅花が開花しました♪ 見てください！
感無量です！
言葉にできませんね。
まもなく収穫も始まります。
山形の伝統文化継承のため、
みなさんに喜んでいただけるよう
がんばります！
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2012年07月02日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日は紅花の研修に行ってきました！ 摘んだ紅花を加工する方法を詳しく聞いて、 また圃場や道具を見せていただきました。 また収穫量を上げるためのコツなんかもお聞きできました！
来週には本格的に紅花の収穫が始まります。
楽しみですね～！
明日も紅花の研修があるので勉強してきます！
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2012年07月01日（日） | コメント(0)
皆さんこんばんは！！ 今日は山形新幹線開業２０周年記念仙山交流味祭が山形駅西広場で行われました。 今日もたくさんのお客様がお見えになり、 「ここのケチャップ美味しいんだよね～」 「トマトジュース美味しくてまた買いに来ちゃった」など嬉しいお言葉をいただきました。 また、販売の勉強と言った意味でもとてもためになる一日でした。 このような機会がまたあったら是非参加したいと思います。 今日学んだ事を次に活かせたらと思います。カテゴリー：未分類
2012年06月30日（土） | コメント(0)
皆さんこんばんは。 早速ですが 明日山形駅で開催される「仙山交流会」に参加させていただきます！ もうワクワクです♪ 新幹線が２０周年という事ですが、 私（樋渡）は生まれていなかった・・・・！！ 明日はとまとの森と同じステビアを使って栽培されたトマトや直売所では売っていない様々な新しい商品が販売されます。 皆さん是非来てください♪ また仙山交流会より早く直売所では、とまとのサイダー・トマトのスナックが販売されています！ トマトサイダーは既に一気に４本買っていくお客様もいらっしゃいました。 是非一度足を運んで下さい♪ 心よりお待ちしております。カテゴリー：未分類
2012年06月29日（金） | コメント(2)
みなさんこんばんわ～！ 今日から山形駅前交番の２Ｆにあるフードコート内の 『おたふく』さんにてトマトシャーベットとバニラソフトが復活しました。 初日の今日は、初めて食べるお客様も多かったようですが、 中にはカフェで食べたこともあるお客様もいらっしゃいました。 「おいしい！」「想像してたよりも食べやすい！」など、 評判は上々でした。
また、日曜日からはトマトソフトも加わります！！
また食べたいなぁ～というお客様も
まだ食べたことのないお客様も
お近くにお越しの際は是非お試しくださいませ！
宜しくお願いいたします。
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2012年06月28日（木） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日はとまとの森にて見学会がありました。 いらっしゃったのは中小企業家同友会さんで 「東北食と農の見学交流会」のご一行様です。 40名を超える方がいらっしゃって下さり、 また、遠くは四国からいらっしゃった方もおりました。
トマトやジュースなどをご試食いただいて、
「おいしい」とのお声をいただいました。
栽培方法などみなさん熱心に聞いてくださってました。
農業に興味を深めていただけたのではないかと思います。
本当にみなさん暑い中ありがとうございました！
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2012年06月27日（水） | コメント(0)
まずはじめにブログ担当者が追加され、新たに私、上石が更新することになりました。 今までブログをやっていたこともあるので、それまでのHNのAGを名乗りたいと思います。 （会社から何か言われたら普通の名前に戻すかも） 交代で更新していきますので、これからも宜しくお願いします。 本日からハウスの中に蜂さんが飛ぶことになりました。 その名もクロマルハナバチと言って日本在来種の蜂さんです。
小さいものを撮るのが難しいです。
左はちょっとボケボケ、右はちゃんと撮れていますが、実は本日お亡くなりになられた方です。ちゃんと花粉も集めていたのに・・・ご冥福をお祈りします。
ということで、これからは蜂さんによって受粉され、立派なトマトができるはずです。
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2012年06月26日（火） | コメント(2)
みなさんこんばんわ～！
最近天気が良くて気持ちいですね。
しかし暑いです（笑）
紅花も快調に大きくなり、つぼみもたくさん出てきています。
開花が本当に楽しみです。
今日は視点を変えて紅花畑を撮ってみました。
緑色の濃い部分が紅花畑です。
収穫を体験してみたい！
紅花つみをしてみたい！という方がいらっしゃいましたら、
是非コメントをお願いいたします。
収穫体験も行う予定ですのでご案内いたします。
宜しくお願いいたします。
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2012年06月25日（月） | コメント(0)
皆さんこんばんは。 ２日前、とうとうヒヨコ（烏骨鶏）が生まれました！！
昔の卵を孵化機にかけて孵化させました。
ふわふわで、暖かくて・・・
も～～、可愛くて、可愛くてメロメロです。
ヒヨコは一週間ほどで大体大きくなるそうです。
その一週間、私（樋渡）が管理します。
大事に大事に育てたいと思います♪
そしてまた、二つ孵化させます。
とても楽しみです♪
これを機に命の大切さを学ぶ事が出来ました。
これからのヒヨコたちの生長が楽しみです♪
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2012年06月24日（日） | コメント(3)
皆さんこんばんは。 そして皆さん、 大変お待たせいたしました！ 本日とうとう直売所オープン致しました！
天気にも恵まれ、たまに吹く風が気持ちがよかったです♪
今日は生トマトと加工品を売らせていただき、
生トマトのフルティカは１７パック、華クインは３６パック、合計５３パックを売らせていただきました！！
しかし・・・なんと午前中で直ぐ完売しました。
お客様の中には５～６パック一気に買っていただくお客様がいたり
生トマトではなく、いくつもの加工品をご購入してくださるお客様がいたり・・・
本当に有り難いです。
また、お客様からは
『待ってたよ！』 『また、とまとの森の商品が買えてよかった』 『また来るからね』
などといった、暖かいお言葉をいただきました・・・（涙）
とまとの森がどれだけ愛されているのかが伝わってきました。
明日からは午前１０：００からとなっております。
お近くをお通りの際はぜひお立ち寄りくださいませ♪
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2012年06月23日（土） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ みなさん朗報です！ とまとの森の直売所が明日オープンします。 大変オープンまで待たせてしまいまして申し訳ございません。 山形県立中央病院の前の通りを天童に向かって、 右に家具屋さん（オツタカ）さん、向かいに荘内銀行さんがある交差点です。
明日は9時よりＯＰＥＮします。
トマトや加工品を準備してお待ちしております。
宜しくお願いいたします。
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2012年06月22日（金） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 最近は紅花の誘引に熱中してます。 先日の雨・風で斜めに倒れているのも少々あり、 早く起こしてまっすぐにしてあげたいです。 下の写真は、私のお師匠様の畑です。 毎回見入ってしまいます。
きれいな畑ですよね。
紅花を栽培して30年以上、１つ１つの言葉にも重みを感じますよね。
私たちはというと、
今年は1年目ですが、順調に生育しています。
夏至が昨日でしたので、まもなく開花するのかなぁと思います。
本当に楽しみです！
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2012年06月21日（木） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ さて、突然すぎますがクイズです！！！ これな～んだべ？
そうです！
うこっけいの卵ではございません・・・。
答えは紅花の種子です。
これから実験的に少し植えてみます。
明日は種子消毒だぁ～！
楽しみです。
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2012年06月20日（水） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日も元気に「コケコッコー」です。 朝から力の限り鳴いてくれましたよ！ そんな元気な烏骨鶏ちゃん、 今日はなんと卵を産んじゃいました！！ 展開が早いですね。
きれいなクリーム色ですね。
そんな新鮮卵を・・・！
やっぱり食べれませんよね（笑）
まずは大切に保管しておきます。
明日も産むのかなぁ・・・？
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2012年06月19日（火） | コメント(0)
皆さんこんばんは！ 樋渡です。 昨日から一緒にいる ゆき と さぶろう （烏骨鳥）。 今日は、最後の業務として掃除を行いました♪ ケージを洗って、トイレのシートを替えて、水を替えて・・・ キレイになりました♪ しかしっ！！ すぐに餌を零され汚れました（笑） 毎日キレイにしてあげなくてはと改めて思った樋渡でした。 また、今日は始めて烏骨鳥に触れましたっ！ ものすっごくふわっふわ♪ とても気持ちがよかったです。 これから ゆき & さぶろう と仲良くしたいと思います♪
また、明日は台風（雨・風）で紅花が倒れないことを祈ります。
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2012年06月18日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ まずは、お詫びからです。 今日なんと、烏骨鶏がきちゃいました～！ まずは、命名についてコメントを下さいました、 「匿名さん」「まるちゃん」さん有難う御座いました。 実は、もう既に名付けられておりました。 コメントを下さったお二人には心ばかりのお礼をさせていただきます。 ご希望の場合はご一報下さいませ！ そして気になる名前ですが、 右がユキちゃん、 左がサブローちゃんです。
小屋の仕上げが済むまでは、ハウスにお泊りします。
急いで仕上げてあげなきゃですね(^^ゞ
とっても可愛いですよ！！
トマトも食べてました（笑）
仲良くしてもらえるように頑張ります！
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2012年06月17日（日） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 早朝までの雨も昼前から見事に晴れましたね。 とっても暑かったッス（汗） 今日も支柱立てやトマトの管理を行いました。 仕事中トマトが空を見上げたらと思い写真を1枚とりました。
昨年の夏定植したトマトですが、
よく数えてみたら現在20段目の収穫でした。
トマトさんお疲れ様です。
今日は山辺のBELさんにて販売会もありました。
BELさんでは2回目の販売会でした。
ご来店いただいたお客様、
ご協力いただきましたBELスタッフのみなさん、
有難う御座いました！
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2012年06月16日（土） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 最近は紅花の支柱立ての作業全開です！ 紅花が大きくなってきており、雨や風で倒れないようにします。 先日紹介した土寄せと同じような役目ですね。
紅花の畑が４箇所あり、現在半分程度終わりました。
あと３日程度で終了します。
紅花の開花まで２～３週間です。
万全の準備を開花を迎えたいですね！
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2012年06月15日（金） | コメント(3)
みなさんこんばんわ～！ 今日も暑かったですね！ もう真夏並みなのではないでしょうか？ 今度仲間入り予定の烏骨鶏の為に小屋を作っています！ 昨日から作り始めました。 昨日は骨組みを組み立て、 本日は完成まで持っていきます。 そして完成品がこちら！！
室内はこんな感じです！
部品購入は０円！
住み心地は・・・？
台風や災害にも安心！
金子工務店におまかせあれ（笑）
烏骨鶏に名前を付けたいと思います。
名付け親さん募集しま～す！
是非コメントにて教えて下さいね！
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2012年06月14日（木） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日は暑かったですね～。 大量の汗をかきました。少し痩せたかな（笑） 今日で紅花の土寄せが完了しました！ 少々遅れ気味でしたが、うまく出来ました。
土寄せとは、
紅花が、雨や風で倒れないようにする作業です。
土を株元に寄せて倒れにくくします。
児玉さんお疲れ様でした！！！
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2012年06月13日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは！ 樋渡です。 約１ヶ月と１週間ぶりの更新でございます。 今日は『仲間入り パート２♪』ということで新しく増えた仲間をご紹介させていただきます♪ ・上石 昭広（アゲイシ アキヒロ）さん ・生年月日：１９７８年８月２３日 ・星座：おとめ座 ・出身地：神奈川→福島→山形 ・趣味：子育て・ビリヤード ※結婚されていて お子さんが３人いらっしゃいます。 ・山形の好きな所 雪融け後の爽やかさ ・アイ・タックルでしたいこと とまとの森を全国的に有名にすること ・最後に一言 謙虚に積極的に頑張ります！！ 写真が無くてすみません・・・ 山形には去年来たということで、これからもっと山形の良さを知っていただきたいですね。 これから一緒に頑張っていきたいと思います！ 以上 『仲間入り パート２♪』でした。カテゴリー：未分類
2012年06月12日（火） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日はこれからニンジンを植える畑を耕しました。 草がボーボーと生えていますね。 緑がいっぱいです。
それが、
わずか数時間でこの通り！！！
流石ですね！トラクター。
これから肥料を入れ準備に入ります。
美味しいニンジン作るぞ～～！！
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2012年06月11日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 先月定植した大玉のトマトがなんとっ！！ 大きくなってきました！
これからもっと大きくなり色が入ってきます。
ベースグリーンも出てきました！
糖度も期待できるかな！？
ベースグリーンとは、
トマトのヘタから先端の花落ちに向かって出る濃いグリーンの帯状の線のことをいいます。
茎からの養分が遮断されたり不足するような極限状態におちいると、
自ら光合成を促進し追熟してゆきます。
このベースグリーンが強く出ているトマトほど糖度が高くなります。
完熟するとベースグリーンは消えてしまいます。
トマトの生命力は凄いですよね ! !
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2012年06月10日（日） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日はさくらんぼマラソンにアイ・タックルのみんなで出場しました！ 天気が心配でしたが、雨も上がり、曇り空の涼しいマラソン日和でした。
我らとまとの森からは３人出場し、
見事１０キロを完走してきました！
カメラの充電が切れ写真がなくてスイマセン・・。
それぞれがマラソンの中から学ぶことがあったことと思います。
自分も途中で足に痛みが走りダメかと思いましたが完走できました。
挑戦することや諦めないことの大切さを学びました。
こちらはちょっとフルーティーなジュースでした。
自分の口には合いませんでした（笑）
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2012年06月09日（土） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日は雨でしたね～。 最近、雨が降ると嬉しいです。 紅花をはじめ、畑に潤いが（笑） 自分たちでも潅水しますが、全体的に水分を含んでくれますね。 さて、トマトの様子ですが、
大きくなってきてますね！！
実も大きくなってきています。
もう少し大きくなって色づいてきます。
楽しみですね♪
明日は東根市にて【さくらんぼマラソン】に参加します！
赤いＴシャツ見かけたらお気軽にお声がけ下さい！！
完走を目指します！
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2012年06月08日（金） | コメント(2)
みなさんこんばんわ！ 毎月第2、4土曜日は何の日かご存じですか？ そう！山形駅西広場で行われる「駅西 旬の朝市」の開催日です！ 毎回朝早くからお越しいただいているのですが、 実は、旬の朝市は先着100名様のプレゼントがあるんですよ！ お休みの日の方も多いでしょうが、早起きはやっぱり得することがあるようですよ。 明日は、9時から鶏唐揚げ 10時から納豆のプレゼントがあるようです。 各々先着100名様なので遅れないようにしてくださいね。 そして、プレゼントをもらったあとは是非ともとまとの森のテントへどうぞ！！
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2012年06月07日（木） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！ 今日も紅花若菜をたくさん出荷できました。 有難うございます。 おーばんさん・たかきさん・BELさんの3店舗で販売中です。
さて、現在の紅花の様子ですが、
大きいものですと５０cm以上生長しています。
小さい花芽もついてきました！
こちらは大きく育っている畑ですね。
紅花畑は全部で４箇所あるんですよ～！
収穫まで１ヶ月を切りました。
紅花が咲き誇る姿が楽しみで仕方ありません！
近くをお通りの際は是非見ていって下さいね！
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