バイオカルチャー

2011年06月26日（日） | コメント(0)

こんばんわ佐藤です。 雨が続き、気持ちもすっきりしない日が続きます 皆さんはどうお過ごしでしょうか？ 今日はカエルをたくさん見ました 地下道やハウスの中にいましたかわいいもんです。 カエルと言えば 私は高校時代、生物の授業が何よりも好きでした 選択科目は生物を中心に選び、生物の授業がある日はさぼらずに行ってました笑 小さい頃から魚釣りや虫を捕まえるのが好きだったので その延長で生物の授業も好きだったのだと思います。 本当に『生き物』は奥が深いと思います そして、今とまとの森では微生物を使用しトマトを栽培しています。 ステビアを使用し、さらにマイコタールという微生物剤でコナジラミやアザミウマをやっつけ インプレッションという微生物剤でうどんこ病や葉かび病、灰色かび病などを防ぎます。 ステビア・ワンダーＡ マイコタール インプレッション この他にも様々な微生物を使用し、安全で美味しいトマトを栽培しています。 『バイオ』の世界は奥深いです。奥が深すぎます。 何でこんなに勉強するのが面白いのでしょうか。 農業新聞を見ていると３月１１日の震災以降、世の中は大きく変わってきていると思います。 微生物と共存し、緑を増やしていく。 そして地球が、人が元気になる。 やはり農業は『応用化学』なんだと思います。 私はまだ２３歳ですが、熱中できる好きなことに出会えて本当に良かったです。 いつも応援ありがとうございます。

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さくらんぼマラソン

2011年06月12日（日） | コメント(1)

こんばんわっ♪佐藤です 今日は東根市で行われたさくらんぼマラソン大会に参加してきました 参加者は何万人だったのでしょうか ゼッケンの番号が４８○○○とかいう方を見たので５万人近くの参加者がいたという事なのでしょうかちょっと調べてみます トイレにもこんなに人が並んでいました さてさて、我がアイ・タックルでは『とまとの森』Ｔシャツを着て走りましたよ ちょっとだけ紹介五十嵐さん 結城さん 土屋さん・中野さん・山川さん 清野さん 菅原さん 鈴木さん 菅原さん・私・中野さん ？？？笑 スタート間もない時をパシャリ 皆さんのペースの速さにただただ驚いてばかりでした！！ しばらく走っていると高橋尚子さんが後ろから走ってきました 私もパワーをいただきたく握手をしたかったのですが、人が多すぎて近づけませんでした… 走っていくと「頑張れ～！！とまとの森～～！！！！！」とたくさんの方に応援していただきました。 「あらら！お兄ちゃん、こないだテレビ出てたね～」とか「トマトすごく甘くて美味しいです！」など たくさんの方々から応援していただきました また、１０キロ地点で疲れて歩いていると きゅうりの漬物をいただいたり、さくらんぼの摘果の仕方を教えてくれたりと 本当に温かい気持ちになることが多かったマラソンでした。 自分は２１キロを走りきることができませんでした。 歩いてでも完走したかったのですが、時間の都合上、 １２キロ地点くらいでリタイアという結果になってしまい残念でした。 完走した ・山川さん ・菅原さん ・中野さん ・鈴木さん 本当にスゴイなぁと思いました！！ おめでとうございます♪ 今回のマラソンでは考えさせられることばかりでした。 その中でも一番の収穫は ・カッコをつけずにがむしゃらに取り組んでる人はかっこいい という事を学びました。 何だか、自分の人生観が大きく変わったマラソン大会でした 一緒に走ってくれた皆さん、応援してくれた皆さん、 本当に有難うございました。 いつも応援ありがとうございます。

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ＧＷ最終日、ＧＷ中の嬉しかったこと・・・。

2011年05月08日（日） | コメント(0)

こんばんわ～！！！ ＧＷもあっという間におわっちゃいましたね 楽しいＧＷになったでしょうか？ 昨日の中野さんのブログで助っ人の話題が出ましたが、 本当に感動しました！ またそんな一場面を紹介します 美白の清野さんが麦茶をがぶ飲み なごやかな休憩風景です 弊社代表の水沢も張り切っています 突然午後より自主的に手伝いに来てくれた児玉さん・悟さん 本当に感動しました 感謝の気持ちで一杯です 天気の良いカフェにいい男 絵になりますね 初体験の耕耘機に引きずり回されています（笑） みんな嫌な顔１つせずに頑張ってくれました 本当に心から良い汗を流すことが出来ました たくさんの人にとまとの森が支えられていることを改めて実感する事ができ 感謝の気持ちを深めるよい１日でした 今日は母の日です みなさんお母さんに感謝しましょう カフェではステビアを母の日のプレゼントに購入された御客様もいらっしゃいました ありがとうございました いつも応援ありがとうございます。

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ＧＷ２日目

2011年04月30日（土） | コメント(2)

こんにちわ なんだか僕がブログを書くと拍手が少なくてだいぶ落ち込んでる佐藤です あぁぁもう中野さんの時代なんだなぁ 僕も絵文字をたくさん使ったりしてフレッシュさをだしていこうと思います！！ さて、今日はＧＷ２日目でしたね しかし、天気は雨でなかなか意地悪だなぁ…と思いました でもっ 今日もトマ・ティーナはたくさんのお客様でいっぱいでした 僕が栽培したトマトも店頭に出した途端、飛ぶように売れました明日も販売を行います 楽しみにしていてください トマトも人気ですがこちらも大人気トマトソフト３００円 明日はどんなお客様と出会えるのでしょうか… 楽しみに待ってます 今日は佐藤が更新でした拍手が多いと嬉しいでっす！！！！！！！！？ いつも応援ありがとうございます。

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どれがいいかなぁ・・

2011年04月25日（月） | コメント(0)

こんばんわ～～～！ ＧＷ前のみなさん、いかがお過ごしですか？ 自分は今、とまとの森のメニューに新しい仲間を増やすため試行錯誤の毎日です。 先日、煮詰まって材料を見に行きました！ いろいろな食材がありワクワクしますね 味の相性や完成を想像していくと悩んじゃいます 冷凍のクッキーまであるんですね（驚） （新メニューで使用しません） 食材を見ていると楽しいですよ この材料から何が出来るだろう？ など想像と妄想を膨らませてウロウロしてました（笑） そうそう桜が咲いてきましたね （山形市は今見頃ですよ！！） 桜ということで、 自分のパワースポットを紹介します 見事な桜ですよね 何度見ても感動します 樹齢がなんと1200年 歴史のある桜なんですよ 興味のある方は是非行ってみて下さいね ・・・帰りはとまとの森へ なんちゃって 山形県長井市の久保桜でした だんごより花の金子がお送りしました いつも応援ありがとうございます。

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あとちょっと…

2011年04月18日（月） | コメント(0)

こんにちわ。 新卒の中野さんのフレッシュさに毎日、焦りを感じる佐藤です そんなフレッシュ中野？との作業は毎日楽しいですよ！ 日々、トマトと共に成長していく中野さんを見るとこちらも頑張らなければなと思います。 さて、前置きはこのくらいにして… ３号棟CF千果の状況についてお話させてください！ 実がこんなに立派について喜びました。早く赤くなってほしいなぁ…と思いながら毎日、管理をしていきました！ そして今日のCF千果… こんなに立派に赤くなりました！！！ 全体的にもっこんなに赤くなっていますね♪去年、悩ませられた尻腐れもなく、　無事に初収穫を迎えられそうです！ 店頭に並び始めるには、まだちょっと量が足りませんのでもう少し先になりそうです ブログにて販売日などをお伝えしますので、毎日チェックして下さいね♪ それではここら辺で失礼します！ いつも応援ありがとうございます。

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春の香り！

2011年04月16日（土） | コメント(0)

みなさんご無沙汰です 最近ブログをサボリ気味（？）だった金子がお送りします ホント春ですね～ とまとの森のお向かいさんに梅の木があるのですが、 とってもきれいなんですよ 近くで・・・。 春の香りがしてとっても良い気分です 今日はトマトの苗をポットに鉢上げする準備をしました 肥料たっぷりの土にステビアを混ぜます ポット１つ１つ丁寧に土を入れます 中野さんの愛情がたくさん入ったポットが完成です この苗たちを鉢上げしていきます とまとの森の店頭で販売します 販売日はこのブログやアイ・タックルＨＰでお知らせします 楽しみにお待ち下さいね～ いつも応援ありがとうございます。

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暑かったぁぁぁ！！！

2011年04月15日（金） | コメント(0)

皆さんこんばんわ！ 中野でございます さて、今日は通路のハウスにビニールを張る作業をしました！ これがビニールを張る前のハウスです この骨組みにビニールをかぶせて…… パッカーという止め具で固定していきます ビニールの張りを調整し、ついに完成です！！ さらっと説明しましたが、実はこれ、結構しんどい作業なんですよ でも、農業者たるものいろいろな仕事をこなさなきゃですよね！ それに僕と佐藤さんの手にかかれば、あっという間に終わっちゃうしね！！ …とかいってみたり（笑） 最近暑い日が続いているので、皆さんも外に出るときは水分補給をこまめにするように心がけてくださいねっ！ 僕らも水分補給をこまめにしながら作業していきたいと思います それでは今日はこの辺で！ 本日の更新は中野でした！！！ いつも応援ありがとうございます。

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地下足袋

2011年04月14日（木） | コメント(0)

こんばんわ。佐藤です 農大時代から春になると地下足袋を履き始めます。 周囲の方々にはなかなか理解されないかもしれませんが、スニーカーなんて比べ物にならないくらい作業がしやすいんですよ！足首も固定され疲れないんです！！ 今回は鳶猿(とびざる)シリーズをチョイスしました ンン～♪かっこいい 今日はこの地下足袋を履いてハウス周りの除草作業をしました。 いっぱい生えてますね…これは気が遠くなる… なんだよ。潜るなよ！！ こうやって寒冷紗(虫除けネット)の中にもぐりこんでくんです…。害虫発生の原因になりますね すべて取り除きキレイになった状態をお伝えしたかったのですが… 画像が保存されていませんでした。。。失敗です 後日、皆さんにご報告させてください反省です。 それでは、また明日っ！！ いつも応援ありがとうございます。

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わくわく

2011年04月12日（火） | コメント(0)

皆さんこんばんわ 今日も中野が更新しま～す！ 今日は今年植えたトマトについて紹介しますよ じゃーん！！ これは今年にカフェから一番遠いハウスに植えたトマトの内の一つ、『イエローアイコ』ちゃんですっっ！！ 皆さん気がつきましたか？ このトマト、形が細長いですよね？ そうなんです！アイコちゃんは丸くないトマトなんです！ いいスタイルだなぁ…… おっと失礼。 これは、『プラム型ミニトマト』といって、甘みが強い上に、トマト特有の香りが少なく、フルーツ感覚で食べられるトマトなんです 更にこの形のトマトは、アメリカでは『グレープトマト』と呼ばれていて、高級フルーツとして知られているんです そのため、『トマトは苦手…』という方にでもフルーツ感覚で食べられるんです！ そしてこれが今のアイコちゃんの生育状況です！ 大きくスクスクと育って行くのを見ると、収穫が待ちきれなくなります ワクワクするなぁ 収穫期になったら是非食べにいらしてくださいね！ 今日の夕日、きれいだったなあ 今日も充実した、楽しい1日でした！ それではこの辺でっ！ 中野でしたっ いつも応援ありがとうございます。

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最近、嬉しいことが多いなぁ～

2011年04月10日（日） | コメント(0)

こんばんわっ！！ 佐藤です。 ３号棟のCF千果はあと２週間弱で初収穫できると思います。 霜も降っていて旨味がギュっと詰まっています！ 収穫が楽しみです♪ さて、今日は私の家族が来てくれました。母親と妹です(綺麗に撮れなくてごめんなさい？) ルームシェアをしている私が心配で様子を見に来てくれたようです。(ちょっと最近忙しくて実家に帰ってませんでした…) 有り難いですね… 私が元気なのを見て安心して帰りました。 日々、様々な人や物に感謝です。 よーし！！楽しく過ごします♪ いつも応援ありがとうございます。

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ルームシェア

2011年04月09日（土） | コメント(0)

こんばんわ。佐藤です！ 最近、ルームシェアを始めたのですが、なかなか楽しい日々を送っています。 一昨日は山川さんが焼きうどんを作ってくれました 焼きうどんを作ってくれた山川さん その焼きうどんを頬張る五十嵐さん こんな感じで楽しく暮らしています しかし、五十嵐さんの寝言のうるささにがっかりする自分もいますが…笑 問題が起きたら溜め込まずに解決していきたいですね！！ さてさて話は変わり、去年とまとの森で人気だったマイクロトマトの様子です もう花がついていますね！ 可愛いもんです。 成長が楽しみです 農業は愛情をかければかけるほどに良い物が作れるのだと思います。 最近、仕事を仕事だと思わなくなりました。 仕事=趣味のような感覚です。不思議ですね！ 嫌なこともありますが全て対した苦にはなりません。 トマトに限らず農業について知りたいことが山ほどあります。 これを『知りたいな症候群』と自分では言っています。 ちょっとストーカーっぽくて気持ち悪い響きかもしれませんが…笑 とにかく良い物を作れるように努めていきます！ 今日は佐藤が更新でした。 いつも応援ありがとうございます。

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地震・・・。

2011年04月08日（金） | コメント(0)

この度の余震におきまして、 怪我された方、お亡くなりになった方の お見舞い・ご冥福をお祈り申し上げます。 　　　　　　　　　　　　とまとの森 みなさんはご無事だったでしょうか？ とまとの森でも地震後すぐに停電となりましたが、 影響はなく無事に朝を迎えることができました。 夜中にかかわらず心配して集まって下さいましたスタッフの皆さん この場を借りて御礼申し上げます。 有難う御座いました。 金子

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植えましたぁ～★

2011年04月02日（土） | コメント(0)

『今日は何の日ふっふ～』 今日はとまとの定植を行いました この日の為に準備してきた日が思い出されます 今日は、4月1日にアイ・タックルに入社した中野さんを 迎え、総勢５人のベストメンバーで定植を行いました まずは、土を濡らし、揉み込む作業です。 それが終わるとマルチをかけて、いよいよ定植です 中野さんが一生懸命マルチをかけています まだまだ午前８時頃の写真です こちらは定植前に苗たちを濡らしている所です さぁ準備万端っ いよいよ苗を植えていきます 左手でマルチの穴を広げ、右手で苗を植えていきます １５００株以上を植えるので、正確さとスピードが大切な作業です 私は初めての定植だったので、なかなか慣れず、ですが、 楽しみながら行うことができました そこでびっくりしたのが、新人中野さんの作業スピードです 一緒のスタートでもどんどん背中が遠くなっていきました さすがは、高校・大学と農業を一生懸命学んできた中野さんです 普段はこんなにとぼけた顔をしているのに・・・笑。 頼もしい限りです さて、そんな中野さんの頑張りもあったおかげで、 全員一丸となって無事作業を終えることができました これで１・２・３・４号棟の定植が無事終わりました あとは、おいしいとまとを作るために精魂込めて、 育てていきます 帰って、カチンカチンのひゃっこいビールを飲もうと 心に決めた小笠原が更新しました それでは、また明日 いつも応援ありがとうございます。

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定植前夜

2011年04月01日（金） | コメント(0)

みなさんこんばんわ～！ 本日は明日定植分の苗が届きました。 これまでの２回定植した分はハウス１棟分ずつでしたが、 今回はなんとハウス２棟分、約2,000本弱になります。 箱の山・・・。 今夜の温度管理をするための部屋がいっぱいです。 今回はハウス１棟分は大玉トマトです。 昨年大好評いただいた「みそら」という品種です。 実が締まり、味が濃いおいしいトマトができましたよね！ さて、今年の目玉の１つでもある、観光農園用の苗もあります。 こちらは合計６品種です。 気になる品種名はこれからのブログでアップしていきます。 継続してブログをご覧下さい！ 今日はハウスにお泊まりの金子が更新しました！ いつも応援ありがとうございます。

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農業は応用化学ッ

2011年03月31日（木） | コメント(0)

こんばんわ 佐藤です。 僕が出社して毎朝、一番最初にする仕事はハウスチェックです。 このハウスチェックはトマトの状態をチェックして潅水量を決めたり、 ハウスにも異常がないかチェックするといった感じです。 そして改めて今朝、思ったことがあります。 それは何かと言いますと停電により、低温障害を強く受けたアイコが本当に立派に育っていることです！ 下の画像は低温障害を受けて一週間経過したアイコです それから１０日経った今は… もういっちょ！！ 葉も青々しく厚みがあり、脈も綺麗に出ています。 トマト独特の青臭さもしっかりと感じ取れます。トマトが元気だと嬉しくなります！ トマトの事をもっと少しでも理解したく、今年は毒物劇物取扱者合格を目指して頑張ろうと思います！ 農業は応用化学だと思っています。 明日はアイ・タックルの入社式なのでこのへんで失礼します いつも応援ありがとうございます。

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真っ赤に燃える太陽だ～から～♪

2011年03月30日（水） | コメント(0)

こんばんわ 今朝の太陽の真っ赤さに驚きました！！ 僕がブログを書くと、しょっちゅう太陽の話がでてくると思いますが、それくらい太陽が好きなんです。 特に春の太陽は、やさしさに包まれる感じがして大好きなんです ハウス脇の雪も溶けて太陽には本当に感謝です。 話しは変わりまして、４号棟のアイコとイエローアイコがこんなに大きくなりました。 ４月２日は１号棟と２号棟の定植日です。 これで４つのハウス全てにトマトが入ります。 不安もありますが、持ち前の前向き姿勢で頑張りたいです！！ それではこのへんで… 本日は佐藤が更新しました いつも応援ありがとうございます。

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不思議なんだなぁ…

2011年03月28日（月） | コメント(0)

ちょっと前の話になりますが、３月２５日に珍しい太陽を見ました。 僕にとっては、生まれて始めて見る白い太陽で本当に驚きました。 さて、それは良いとして今日は定植日が迫ってきている１号棟の掃除を行いました！ 最初はこんな感じで汚いです… ここを掃き掃除して… こんな風に集めていきます！！！！ この掃除は簡単なようでなかなかしんどいです。腰にきます 最終的にはこんな感じになります。 終わる頃にはふぅといった感じです。 今日は佐藤がお送り致しました。 ３号棟ＣＦ千果の写真と共にお別れです！ それではっ いつも応援ありがとうございます。

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ボランティアへ参加！

2011年03月27日（日） | コメント(0)

本日の話題はちょっとトマトとそれますが・・・。 今日は山形市総合スポーツセンターで行われた掃除のボランティアへ参加しました。 開催団体は弊社でも参加している「山形掃除に学ぶ会」です。 避難所生活をされている方に少しでも明るいキモチをお届けできるよう、 できることをできる範囲でやっていこうという主旨です。 まずはトイレ掃除を行いました。 被災者の方に清々しく使用してもらえるように、 無心になり、便器を磨いたり、壁を拭いたり。 トイレ掃除を１時間ほど行いました。 掃除後は、まるでトイレが光り輝いているようでした。 その後、体育館の観戦席の下にホコリが沢山たまっており、 イスの清掃と床掃除を行いました。 少しでも気持ちよく生活していただくため 参加者の方はみんな一所懸命掃除をしていました。 自分が出来る事は小さいことしかありません。 しかしみんなが小さいことからでも始めれば必ず大きな渦となります。 来週の土・日も開催します。 是非できることから、身近なことから始めましょう！ ご参加お待ちしております。 金子 いつも応援ありがとうございます。

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雑草対策

2011年03月22日（火） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原ですっ 本日の作業内容は、１号棟・２号棟の清掃、 ５号棟・６号棟の防草シートの設置を行いました みなさんご存知の通り、最近は、カフェの営業は 震災の影響で、お休みとさせていただいております 普段はカフェ業務担当の私ですが、カフェがお休みのため、 生産業務を手伝っております 今日は力仕事が多かったため、こんな気温の中 汗をかきながら作業をしました 気持ち良かったァ～ 天気も良かったですし、作業日和でした 春も近いなぁとつくづく感じます さて、作業は午前中から午後にかけては１・２号棟の掃除、 午後からは５･６号棟の防草シート貼りを行いました グランドシートとは、別名を防草シートと言い、 ハウス内の雑草の生長に欠かせない日光を遮断し、 雑草を枯らすという便利なシートです 除草剤を使わない分、即効性はないですが、環境には、 優しいものとなっています ロール状態のグランドシートを転がす事３０分弱・・・ 作業終了後は、こんな感じになりました これで雑草も生えてきませんっ 新棟ハウスの強い味方です 効果が出たら、みなさんにも報告しますっ それでは、また明日～ いつも応援ありがとうございます。

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黄砂・・・！？

2011年03月21日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ。 今日は曇りで肌寒い１日でしたね。 今日の朝出勤してみると、ハウス脇の雪が黄色くなっているのです。 自分の車も何気に黄色っぽくなってます。 なんだろう？　と思い、いろいろしらべてみました。 この時期から多くなる黄砂でないかという結論に・・・。 そういえば、昨日は夕方から雨が降ってきました。 黄砂ってあまりイメージよくないですよね？ 確かに、人体に影響があったり、経済にも影響を与えます。 農作物にも影響があり、病気や遮光障害があります。 しかし、調べていく中で、良い面があることに驚かされました。 黄砂に付着した物質により土壌や海洋にミネラルが補給され、土壌を耕す効果があるようです。 また、黄砂の成分である、リンや鉄などが、ハワイの森林の生育にかかわっています。 黄砂に含まれる炭酸カルシウムが雨を中性もしくはアルカリ性に変え、酸性雨の被害軽減に寄与しています。 自然の偉大さをまた実感し、そしてまた１つ勉強になりました。 ※注 悪い面もありますので、黄砂のひどい日にはマスクや長袖の服を着用するなどして対策することをオススメします。 本日は金子が更新でした～。 いつも応援ありがとうございます。

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春も近いか…

2011年03月20日（日） | コメント(0)

こんにちは 今日は午前中は天気が良かったのに午後からは曇りでしたね… ３号棟ハウスから見上げる空 曇りだと何だか気分まで暗くなってしまいます 湿度が高いと病気も発生しやすくなりますし、トマトにとっても今の曇りはちょっと厳しいです。 ３号棟CF千果-３月２０日現在- しっかりと実もつけています。 最初の収穫まであともうちょっとです！！ 楽しみに待っていてください 今日は佐藤が更新しました それでは いつも応援ありがとうございます。

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勇気

2011年03月18日（金） | コメント(0)

今日の山形市は快晴でした。 昨日までの雪が嘘のような晴れでした。 昨日と一昨日でハウス脇にはこんなに雪が積もりました！ ３月に入り、しばらく雪が降らず天気もよかったので雪は全て消えていたのに… またこんなに積もってしまいました。 ４号棟に定植したアイコとイエローアイコは低温障害の影響を受けるも元気に育っています イエローアイコ-３月１８日現在- 正直、低温障害を受け次の日には「もうだめだ…」と思ってしまいました。 しかし、驚くスピードで回復を見せ、今は全てのトマトが元気に育っています。 これからの管理は本当に難しくなると思います。 しっかり管理をして自分にもトマトにも最善を尽くしたいです。 トマト達の底力に目頭が熱くなった佐藤でした。 有難う御座います。 いつも応援ありがとうございます。

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昨日と今日

2011年03月17日（木） | コメント(0)

こんにちは。 昨日と今日、お休みをいただいた佐藤です。 自宅のパソコンからの更新になります。 昨日は朝からガソリンを補給すべく、朝の６時に家を飛び出しました！ まだ６時だというのにどのスタンドももう長蛇の列… 私もしっかり並びました しかし、並んで一時間後「在庫がなく販売できません」と断られました 二件目に移りましたが、並んで２時間後に断られました。 正直気持ちばかり焦りました。 三件目に行きますが、ここも品切れ… もう、これ以上はガソリンを減らすのは危ないと考え、行動するのは辞めました。 帰ってきたころにはすっかり昼をすぎていました。 昼から部屋の片付けをしました。 冷蔵庫もきれいにしました。 気持ちが良いです。 きれいになった部屋で普段なかなかできない事をしました。 水沢社長からいただいた農業経営者をずっと読み返しました。 今のトラクター技術のすごさに驚きです。 日本の農業技術は世界に誇れることばかりだと思います。 自分ももっと努力して世界に誇れる農業者になりたいです。 いつも応援ありがとうございます。

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省エネ・寒さ対策！！

2011年03月15日（火） | コメント(0)

こんばんは 地震発生から５日目の夜となりました。 時が経つにつれ、とてつもない被害が明らかに なってきています。そんなニュースを見る度、 同じ地球の、しかもたった数十㎞しか離れていない 場所で尊い命が数多く失われているのかと思うと 胸が痛むと同時に、地球に生かされているんだなぁと つくづく感じてしまいます。 ここ漆山でも、先日停電によりとまとの命が 危険にさらされました。しかし、たくさんの方々の 協力のおかげで危機を脱しました。 しかし、ご存知の方も多いとは思いますが、 地震による電力不足のため、明日からの三日間、 ここ山形市でも『計画停電』を実施することが発表されました。 山形市の停電時間は午後５時から午後８時まで・・・。 とまとにとっては、気温が一気に下がり始める 魔の時間帯 なんとかとまとの命を守らなきゃ と言う事で、とまとの森の本日の作業は、明日からの 計画停電によるハウス内の気温低下を切り抜けるための 作業を行いました 具体的には、ハウス内のシートを貼り、隙間から 寒気の進入を防ぐ作業を行いました。 こちらは、作業中の金子さん 違うアングルからもどうぞっ まるで木に登るお猿さんのようです笑 完成がこちらっ こうやってとまとの森は、これからの危機を 力を乗り越えようと思っていますっ 被災された方々の勇気になれるようなとまとの森で いられるよう、ここが正念場だと思って スタッフ一同頑張りますっ 最後に、今回の地震でお亡くなりになられた方の ご冥福を心よりお祈りして、本日のブログを 終わりたいと思います。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　小笠原 いつも応援ありがとうございます。

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地震当日のとまとの森、そして自分達ができること・・・。

2011年03月14日（月） | コメント(0)

みなさんこんばんわ。 昨日と重なりますが、 3月11日14時46分に発生した「東北地方太平洋沖地震」で被災された方々へ、 心よりのお悔やみとお見舞いを申し上げます。 被災者の早い救出を心よりお祈り申し上げます。 私どもは微力ですが、復興にむけ出来る事から協力致す所存です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とまとの森一同　　 　　　 さて私たちの状況ですが、 山形市では、地震後すぐ停電になりました。 停電・・・。 とまとの森ではボイラーを使用しています。 そうです。ボイラーを動かすにも電気がいるのです。 発電機を探し回りましたが、何処も無し・・・。 悩み考えた末にハウス内で夜通し火を焚き暖をとることに。 ハウスの中は煙が充満し、人影も見えない苦しい状態で す。 発電機を持ってきてくれたスタッフもおり、 ストーブでの暖もとることができました。 朝方ですが、煙がまだ充満してます。 明るくなり、太陽も出てきたことから 後片付けを始めます。 灰が沢山です。 集めていた使用済み割り箸が役に立ち、さらに、 剪定で落としたさくらんぼの薪もいただいて使用しました。 翌日は１日清掃です。 ハウスの中をキレイにしました。 現在の苗の状況ですが、 やはり低温障害がでてしまいました。 しかし、葉に少し出たくらいで成長点は元気です。 愛情とみんなの気持ちが伝わったのかなぁ。 小さい苗も苦しそうです。 大切に管理し、早く元気になって欲しいです。 震災の影響でエネルギー不足の不安があります。 エネルギーの削減に繋がるよう、ボイラーの設定温度は低めにし、 ペレットストーブを使用します。 カフェ内も最低限のエネルギー消費に抑えるために 夜間２層のビニールカーテンを設置しました。 これで省エネ効果が出るはずです。 私たちは微力です。 しかし、 ひとりひとりが小さくても行動を起こせば大きなチカラになります。 必ず大きな大きなチカラとなるはずです。 皆さんで力を合わせて震災地の方々に大きな大きなエールを送りましょう！ 宜しく御願い申し上げます。 今日は金子が更新でした。 いつも応援ありがとうございます。

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東北関東大地震・災害お悔やみ申し上げます。

2011年03月13日（日） | コメント(0)

東北太平洋沖地震災害、お悔やみ申し上げます。 現時点ではいまだに被害が拡大し続け、 また福島原発の状況も予断を許さない状況です。 また、救助されていない方々が多数おられること、 報道などで映し出されている映像を見ると心が痛みますし、 人事ではないことを心より実感しております。 未曾有の激甚災害に襲われている私たちですが、 力をあわせて乗り越えていきましょう。 早期の救出を願っております。 皆様のご無事を祈っております。 金子

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さてさて

2011年03月10日（木） | コメント(0)

こんばんわ とまとの森の小笠原です 最近はなかなかカフェに出る事ができず、 お客様となかなか顔を合わせる時間を持てず、 さびしいなぁと感じています 本日はとまとの森の新商品『とまと醤油』を ご紹介しますっ とまと醤油って？と 思わない方はほとんどいないでしょうし、とまと醤油を 味わった事のある方もなかなかいないと思います 今回の仕入れは、遠くは北海道からっっ 平取という場所で採れたとまとと北海道産大豆で作られてた とまと醤油は、大自然の味がするっ というのは、個人差があるでしょうが、私の個人的な感想は、 普通の醤油に比べて、味がまろやかで、しょっぱすぎない感じが しました。 後から確かにとまとの風味がするかなといった感じで、冷奴や サラダのドレッシングのベースなんかにもいいんじゃないかなと 勝手に想像していました みなさんも一度味見しに来てください 売り場には以前紹介したとまとラー油もあるので、 餃子のたれにとまと醤油ととまとラー油をセットに 使ってみるのも良いと おすすめします それでは、また明日～ いつも応援ありがとうございます。

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匂いって素敵ですね

2011年03月09日（水） | コメント(0)

こんにちは！！ 今日の更新は佐藤です 今日はハーブが大好き！！ハーブ栽培を始めたいというお客様がいらっしゃいました。 そこで、私の知っている限りハーブの栽培方法について色々とお話をしました そういえば、お話をしているときにふと懐かしい過去の失敗を思い出しました。 今では笑い話になるのですが、当初は絶望を感じるくらい悩んだものです。。。笑 それは、私が農業大学生のころです。 スイートバジルを大量に鉢上げしたのですが、茎の部分も土に深く植えてしまい、 何百ポットもダメにしてしまいました。 先生には「人の話を聞いてから行動しろ！！！！」とこっぴどく怒られ、深く反省しました…笑 そんな失敗も乗り越えて、今があります。 本当に出会った人には感謝感謝です。 カフェ内のハーブも僕も今は元気です ウッドローズマリー―３月９日現在― スペアミント―３月９日現在― レモンバーム―３月９日現在― それではっ！！ いつも応援ありがとうございます。

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新棟ハウスの春

2011年03月08日（火） | コメント(0)

みなさ～んこんばんわ！ 今日は新しいハウスの状況をお知らせします。 皆さんこの写真は覚えてますか？ ２月のブログに登場した写真です。 すごい水が溜まっていますね・・・。 昨日と今日の２日間で水溜りを埋め立てようと予定しました。 まずは、水抜きを行います。 溝を掘って水を流します。 高低に気をつけて・・。 流れ着く目標はハウスとハウスの間の明きょ（排水溝）です。 こちらも頑張って掘ったんですよ～。 おおっ！いい感じで流れるじゃないですか～。 狙い通りでちょっと気持ちいいですね。 今日１日の奮闘でほとんどの埋め立てが完了です。 見てください、水溜りはどこへやら。 もう少し土を入れたら完了ですね！ っと、タイトルは春でしたね。 ハウスの中に、なんとっ、『つくし』！？ 春らしいですよね。ほのぼのしちゃいました。 今日の夜ご飯のオカズに（笑）　冗談ですよ！ 明日の更新は佐藤さんです。 佐藤さんはどれでしょう。 今日は３０歳になってしまった金子がお送りしました。 いつも応援ありがとうございます。 人気ブログランキングに参加しています。

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