ブログ|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
2014年11月22日（土） | コメント(0)
こんにちは。
土曜担当の小川です。
今回はちょっとトマトの雑 学です。
さて、皆さんはトマトの学名をご存知でしょうか？
学名は「リコペルシコン・エスクレンタム（Lycopersicon esculentum）」といい、
１８世紀のイギリスの園芸家フィリップ・ミラーが命名しました。
Lycopersicon”は「オオカミのモモ（狼の桃）」、esculentum”は「食べることのできる」
という意味で、合わせると、リコペルシコン・エスタレンタムは、
「食用の狼の桃」ということになります。
では、なぜ「オオカミのモモ」なのでしょうか？？？
モモは桃のような果物を指しているのは分かりますが、
オオカミの意味はまったく分かりませんよね。
実はむかし、１８世紀頃まではトマトには毒があり恐ろしい植物とされていた為、。
「恐ろしいトマトを食べるなんてオオカミだけ」と考えて、
このような学名になったという説があるそうです。
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2014年11月20日（木） | コメント(0)
皆さまこんにちは！庄司です。
お客様とお話していると、
「ピッコロってシルバーのミニサイズ版だったのね～知らなかった」
という方が時々いらっしゃいます。
もしや分かりにくいのかな？と思い、改めてご説明しますと・・・
●食べる濃厚トマトジュース 160ml／1000ml
糖度8.5度
●ロゾリオシルバー 500ml
糖度12度
●ロゾリオピッコロ 160ml
糖度12度
※シルバーの飲みきりサイズがピッコロです。
●ロゾリオゴールド
糖度15度
このように、糖度がそれぞれ違うトマトジュースになります。
いろんなセットも取り揃えていますので、
3つの美味しさを飲み比べてみて頂きたいと思います
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2014年11月19日（水） | コメント(0)
いつも、読んでいただきありがとうございます。
水曜日更新担当のやましたでございます。
さて、お歳暮の準備もそろそろ始める頃合でしょうか？
とまとの森のネットショップでも、
先週からまとめ買いの注文や、お歳暮のお問い合わせがきております。
もちろん！！とまとの森のネットショップでは、
お歳暮用の熨斗（のし）対応もしておりますので、
安心してお任せください！
お蔭様でどんどん注文をいただいている状況です。
5,000円以上の商品に関しては、送料無料になりますので、お得でございます！！
好調すぎると、申し訳ないのですが、在庫がなくなってしまいますので、
お早めのご注文をお願いたします！！
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2014年11月18日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！？
今回もまたまた、トピックス！！
完熟のイエローオーレを惜しげもなく使った限られた本数しか作れない
正に希少価値の高い「ロゾリオプレミアムイエロー」が小田急新宿店地下2階の生鮮コーナーに登場です！
お歳暮等、ご贈答はもちろん、クリスマスのプレゼントにいかがでしょうか？
自分がほしいもの、御先方様に喜んでいただけるものを贈りたいものですね！！
それでは、恒例によりバイナラ！？
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2014年11月16日（日） | コメント(0)
になさんこんばんわ～！
きょうは金子が更新します。
昨日と今日はビックウイングでイベントに参加しました。
2日間でたくさんのお客様にご来店いただきました。
本当にありがとうございます。
来週は八文字屋さんで営業しますので、
皆様のご来店お待ちしております！
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2014年11月15日（土） | コメント(0)
こんばんわ！
土曜担当の小川です。
山間部では雪も積りはじめて
冬の到来間近という感じになってきましたね。
さて、とまとの森で栽培したイエロートマトを使った
ロゾリオプレミアムイエローのトマトジュースが人気です！！
小田急新宿店様にも陳列させて頂いております。
ありがとうございます！！感謝！！
赤いトマトに比べて、イエロートマトは数量が少ないので
本当にプレミアムですよ！！
みなさん見かけたらチャンス！！
贈り物や、お歳暮などにいかがでしょうか！？
ぜひ、プレミアムイエローをよろしくお願いします！
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2014年11月14日（金） | コメント(0)
皆さまこんばんは！庄司です。
寒いですね～そろそろタイヤ交換をせねばと気がかりな時期になりました。
さて今日は、この秋ケータリングカーで人気だった売れ筋商品を取り上げたいと思います。
☆天童八文字屋さん前で9月1日～11月9日までの売れ筋トップ３
＜第3位＞
とまとソフトクリーム
11月になっても暖かい日は売れてます！
＜第2位＞
トマトメンチカツ
そして
＜第1位＞は・・・・・
トマトチーズメンチカツ でした
1位と2位は僅差でしたが、チーズ入りが人気なんですね～～
やっぱりトマトとチーズはゴールデンコンビです。
ちなみにメンチカツを挟んだバーガーも人気ですよ。
これからはあったか～いミネストローネとご一緒にどうぞ♪
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2014年11月11日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！？
先日、仙台の有名百貨店でプレス向けの2014年お歳暮の発表会がありました。
宮城県内の新聞、TV局各社が参加されていたようです。
今回のコンセプトは地元宮城産、東北の「こだわり」がポイントのようです。
弊社、タックルファームとまとの森は山形を代表して非常に希少価値の高い
しかも、ごくわずかしか生産しない「ロゾリオプレミアムイエロー」をセレクションのコーナーに
掲載していただきました。
送る方も送られる方も作り手も大満足の三方良しの逸品です！！
数量に限りがあります。
是非、是非、早めにお取り寄せを！
それでは、恒例によりバイナラ！？
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2014年11月09日（日） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
きょうは金子が更新です。
今週もイベントや販売で色々と参加させていただきました！
月曜日はビッグウイングで開催されたオーガニックフェスタへ、
こちらはジュッキー君とのワンショットです！
火・水は仙台市泉区のセルバさんへ、
木・金は山形市桜田のおーばん桜田南店さんへ、
おーばんさんでは山形放送さんが「ぴよたま」の取材・中継にきてました！
今週も山形や仙台のイベント・販売へ参加致します。
みなさんのご来店を心よりおまちしております～！
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2014年11月08日（土） | コメント(0)
こんばんわ。
土曜担当の小川です。
めっきり寒くなりましたね。
霜が降りる日も出てきて、早くも冬の準備かなと思います。
そんな中、ベニーリーフが最盛期を迎えております。
おひたし、天ぷら、パスタ、鍋など
いろんなお料理に合いますので、
是非お試し下さい。
栄養も満点で、健康にも良いベニーリーフを
ぜひよろしくお願いします!!
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2014年11月07日（金） | コメント(0)
みなさまおばんです(・ω・)ノ
今も昔も変わらないと言われたい加藤です。
さてさて！
ついに、満を持して販売開始いたしました！とまとの森の飲み比べセット！！
定番の「食べる濃厚トマトジュース」と
ロゾリオ シルバーの飲みきりｖｅｒである「ロゾリオ ピッコロ」が
３本ずつ入った、お得なセットです^^♪
ロゾリオを飲んでみたいけどなかなか手が出せない・・・
小瓶タイプのロゾリオ ピッコロは単品で買えないしなぁ・・・
とお悩みの方もいらっしゃるかと思います。
こちらのセットなら、２種類の味を楽しめて、どちらが好みか選ぶこともできます！
まさに一石二鳥ですね(*´Д｀)
贈り物でお考えの方も、飲み比べセットなら価格が3,000円と、お手頃なのも魅力的です
糖度の違い、味の濃さの違いをぜひご体感くださいね！
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2014年11月06日（木） | コメント(0)
みなさまこんにちは！庄司です。
今日はベニーリーフレシピ第2弾です。
といっても、前回の餃子がちょっとハードルが高いとのことで・・・
今回は無茶苦茶カンタン、レシピというのも気がひけるくらいの
すぐできるメニューですよ。
その名も・・・・・『ベニーリーフのピーナッツ和え』です。
ベニーリーフを茹でまして、水にさらします。
茹で汁が黄色くなって最初はびっくりするかも・・・紅花の色のような。
ここで普通におひたしとして召し上がって頂いても美味しいのです。
今回は市販のピーナッツ和えの素を振りかけちゃいました
合いますよ～
胡麻和えももちろんイケるでしょう。
ベニーリーフは紅花の中でも特に強い抗酸化力をもつ「もがみ紅花」という種類の若菜なのです。
ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれていて、
アンチエイジング効果も！期待できます。
特に女性には嬉しい葉物ですよね～
スーパーさんで見かけたら、「ラッキー♪」と思って買ってみて下さいませ。
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2014年11月04日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！？
本日、懇意にしていただいている「ねぎびとカンパニー」の寅（とら）ちゃんこと清水 寅（つよし）さんが来社しましたよ！
わずか3年でねぎの作付け面積日本一（東京ドーム6個分）
農業界に旋風、鮮風、新風を巻き起こしている清水さんも絶賛！！
甘酸っぱい酸味が堪らないスペイン語で「幸運を呼ぶお菓子」ポルボロン
「これ、めちゃうまいで～ おれ、お客さんに配るで～」と清水氏談
みなさんも是非、お試しください！
それでは、恒例によりバイナラ！？
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2014年11月02日（日） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
きょうは暖かい日和でしたね。
金子が更新です！
土曜日・日曜日と山形駅西口で開催された
「仙山交流味まつり」に参加してきました！
ご来場いただいたみなさんありがとうございました！
土曜日は雨が降り、あいにくの天気で客足も少なく心配しておりましたが、
日曜日はとても暖かくなりたくさんの方にご来場いただきました。
明日、3日月曜日ですが、山形市ビッグウイングにおきまして
「オーガニックフェスタ」
が開催されます。
皆さん是非遊びに来てくださいね～！
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2014年11月01日（土） | コメント(0)
こんばんわ！！
土曜担当の小川です。
いよいよ11月のスタートですね！！
早いもんですねぇ。あっという間に１１月になったような感じです。
１１月も引き続き、多くの皆様へおいしいトマトとベニーリーフを
お届けできるよう頑張って参ります！！
さて、11月早々に珍しいお客さんが来ました。
夜にガサゴソと音がすると思ったら、
なんとそこには
ケラ子さん！！
って人ではなく、虫のケラコがおりました！！
10年ぶりくらいのに見たような気がします。
あまりの感動の再会に、11月はケラコのブログでスタートです（笑）
それでは11月もよろしくお願いします！！
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2014年10月31日（金） | コメント(0)
みなさんおばんです(・ω・)ノ
前しか見えねぇ加藤です。
今日で10月も終わっちゃいましたね
なんて早いんだろう
11月も気を引き締めて、過ごしていきたいものです。
さて、よく、お客様で「毎朝トマトジュース飲んでるわ」という方がいらっしゃるのですが
最近だと朝が寒いので、体が冷えるトマトジュースは敬遠されがちかもしれません
そんなときはホットをオススメしています
「えっ、あっためて飲むの！？」と不思議に思われるかもしれませんが
これが意外と美味しいんです！
無添加のトマトジュースだからこそ出来る技とでも言いましょうか… これは飲んで見ないとわからないですね
お試しあれ〜( ´ ▽ ` )ﾉ✨
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2014年10月30日（木） | コメント(0)
皆様こんにちは！庄司です。
10月も明日で終わりかと思うと、1年が本当に早いなぁとしみじみ思います。
さて先日もちょっとご紹介していますが、ケータリングカーの冬メニューとして、
温かいスープの『ミネストローネ』が登場していますよ
じゃがいも、人参、キャベツ、セロリ、玉ねぎ等野菜がたっぷり入って、
ヘルシーでとっても美味しいトマト味のスープです。
毎年楽しみにしていらっしゃる方も多く、
夏の時期から「ミネストローネはまだ？」と聞かれることもあります。
トマトの酸味と炒めた野菜の香ばしい匂いと味・・・
お待たせいたしました～！
週末のケータリングカーや、各地イベントで出していますので、
見かけたらぜひどうぞ
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2014年10月28日（火） | コメント(0)
皆さん、わんばんこで～す！？ 山形もだいぶ、朝晩の冷え込みが増し、冬の足音が聞こえて来そうな今日この頃です。 寒い、温まると言えばお鍋でしょう！ そして、なんと言ってもトマト鍋、ちょっとぜいたくに、濃厚トマトジュースを加えれば、超美味。 さらに、もがみ紅花ベニーリーフをしゃぶしゃぶすれば、栄養たっぷり。 お試しください。 それでは、恒例により、バイナラ！？
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2014年10月25日（土） | コメント(0)
こんばんわ。
土曜担当となりました小川です！！
心機一転ブログ頑張ります！！
さて、朝が急に寒くなりました。
毎朝霧も立ち込めるタックルファームです。
こんな中でも紅花若菜のベニーリーフはたくましく育っております。
今の時期なら、鍋物なんかに最高ですよ。
県内外で絶賛販売中ですので、
お見かけしたら、是非お試し下さい！
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2014年10月24日（金） | コメント(0)
皆さまおばんです。
目覚ましが鳴ってても止めない加藤です(・ω・)
また一段と寒くなってきましたが、皆さん体調はいかがでしょうーか？
寒いと、あったかい食べ物が恋しいもの。
スーパーでもお鍋コーナーができてにぎやかになってきましたよねー。
いろいろな味の種類があって迷ってしまいますが、
いつもと違う味のトマトベースに挑戦してみるのもいいかもしれません！
でもスープの素をそのまま使うだけってのも味気ない…とお考えの際は
こちらのソースまたはジュースを使うと◎
「え、もったいない！」と思われるかもしれませんが、
一度、ぜひ試してみてください^^
お料理で使うと無添加でやさしい味が際立ちます。
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2014年10月23日（木） | コメント(0)
皆さまこんばんは、庄司です。
普段、お世話になっている方へ、退職される方へお礼をしたいけど・・・どうしよう？
大切な人のお誕生日なんだけど、何を贈ったらいいのかな～
迷ったら、とまとの森のトマトジュースはいかがですか？
とまとの森のwebショップで1番人気のロゾリオゴールド＆シルバーセットです。
こんな風にメッセージカードを入れたり、
出産内祝いの命名札もお付けすることができますよ。
のしももちろん可能です。
内祝いや誕生プレゼント用としてご注文いただくことがとても多く、
「おいしいトマトジュースなので飲んでみてね！」などとメッセージのご指定を頂くと、
とても嬉しくありがたいですね～
これからもご愛顧のほど、宜しくお願いいたします！！
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2014年10月22日（水） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します。
今週の月曜日・火曜日と2日間仙台市のセルバさん１Fにて販売してきました！
今回で2回目の販売でしたが、たくさんのお客様がご来場下さいました。
本当に心から感謝申し上げます！
今回もベニーリーフを中心にPRさせていただきましたが、
やはりまだまだ知らない方が多かったです。
しかし、「この前食べておいしかったよ～！」
なんて声もいただけるので、本当に嬉しくなります。
次回は11月4日・5日にお伺い予定です！
皆様のご来店お待ちいたしておりま～す！
2014年10月21日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！？
今日もお耳よりの話題です！
特に、山形市南部にお住まいの方、お聞き逃しのないように！
10月23日午前9時、おーばん南桜田店さんがプレオープンいたします。
とまとの森のラインアップが勢揃い、ロゾリオシリーズ各種もお取り寄せ可能ですよ。
当日は、たいへん込み合うと思いますが、是非、足をお運びください。
それでは、こうれいによりバイナラ！？
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2014年10月20日（月） | コメント(0)
いつも、読んでいただきありがとうございます。
月曜日更新担当のやましたでございます。
さてさて、朗報でございます。
我らがとまとの森のオンラインショップに、もすうぐ新しい商品が並びます！
現在、お買い物ページを作成しておりますので、もう少々お待ちください。
実は、結構問い合わせやご要望の多かった商品なんです。
気になる方向けに少し写真をご紹介致します。
ひ、秘密にしておいてくださいね！！
それでは、本発売までもう少々、お待ちください！
2014年10月19日（日） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
お天気の良い週末ですね。
今日は金子が更新します。
明日20・21日は仙台市泉区のセルバさんの九州屋さんという
八百屋さんの前で販売します。
明日はベニーリーフやフレッシュトマトをお持ちします！
試食もできますので、お気軽にお立ち寄りくださいね！
よろしくお願いします！！
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2014年10月18日（土） | コメント(0)
皆さまこんにちは、庄司です！
日中はまだ暑いときもあるのですが、朝晩は寒くて・・・
暖房デビューしちゃいました
さて今日は、巡るの畑でおなじみ、
ベニーリーフ（紅花若菜）の美味しいレシピをご紹介します♪
ニラの代わりにベニーリーフを使った『ベニー餃子』ですよ。
＜材料＞
豚ひき肉、キャベツ、にんにく、生姜、ベニーリーフ
しょうゆ、酒、ごま油、塩コショウ
１．野菜を細かく刻み、調味料も合わせて粘りが出るまで混ぜます。
２．混ぜた具を餃子の皮の上に乗せ、水をつけながらひだをつけて成型します。
３．焼き方が肝心！
餃子をフライパンに並べ、底がつかるくらい多めに水を入れます。
こんなに入れて大丈夫？ってくらいです。このとき油はひきません。
フライパンにふたをして、強火で2分加熱。餃子を蒸し焼きにします。
これで中まで火が通りました。
４．2分経ったら火を止め、水分が残っていたら捨てます。
５．ここで初めてまんべんなく油をひき、強火で餃子の皮に良い焼き色がつくまで加熱します。
できあがり！
お味は・・・
ベニーリーフ独特の風味と食感が餃子にすごく合っていて、
ニラよりも私はこちらの方が好きです（ホントに）
またこの焼き方だと、片側がカリカリで中がふっくらジューシーな餃子ができますよ～
お試しあれ
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2014年10月16日（木） | コメント(0)
こんばんわ！
木曜担当の小川です。
皆様台風は大丈夫だったでしょうか！？
お陰様で、タックルファームは何の被害もなく
無事に健在でございます！！
さて、以前に山形市の嶋保育園の皆さんが収穫体験に訪れた事がありました。
本日その際のお礼を頂きました！！
園児の皆さんが一生懸命作ってくれた作品に感動です！！
嬉しいですね！！
このような機会を通して、もっと農業に触れる事ができるように
私たちも頑張っていこうと思います。
また来年もお待ちしております。
ありがとう！！感謝！！
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2014年10月15日（水） | コメント(0)
いつも、読んでいただきありがとうございます。
水曜日更新担当のやましたでございます。
今日は運営しているとまとの森のオンラインショップの話です。
たくさんのご注文をいただいてとても嬉しいのですが、
その中でも最近は、出産内祝でとまとの森のトマトジュースを
使っていただけることが多いんです！！！
贈り主の方がトマトを好きなのか、
贈られる方がトマトを好きなのか、、、ご縁に感謝であります。
実はこの記事をかいているやましたもですね、
今年の6月に娘が生まれて、内祝にトマトジュースを送りました。
西日本の風習なのか、私の親戚でも『ものよりも、命名札が欲しいのよ～』という方がいらっしゃいます。
そのような方へも、命名札サービスもやっておりますので、
必要な方はご注文の際にお申し付けくださいね。
それでは、引き続きとまとの森をよろしくお願いしまーす！！
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2014年10月14日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！？
「とまとの森」で栽培している、あまり店頭には出回らないまぼろしのトマト（笑）が
とうとう、関東に登場いたします。
高島屋柏店様と高島屋横浜店様で先行販売しており、今後は数量も充実し
少しでも多くのお客様に味わっていただきたいと思います。
気候の寒暖差の大きいこの時期、「とまとの森」のトマトは最高に美味しいと評判ですよ（自画自賛）
また、濃厚トマトジュース、ロゾリオシリーズ等、お取り寄せもできますので、是非、ご利用ください。
それでは、恒例により、バイナラ！？
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2014年10月13日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日も金子が更新します。
台風も北上しております。
お気をつけくださいね。
とまとの森のイベントへの参加ですが、
10月後半は
17・18日はビッグウイングにて販売、
25日は天童八文字屋さん前と山形県運動公園にて秋の食彩まつりに参加します。
26日は山形県運動公園にて秋の食彩まつりへの参加とモンテディオ山形さんの販売に参加します。
10月も週末は各地で販売をさせていただきますので、
是非お近くにお寄りの際には遊びに来てくださいね！
おまちしてま～す！！
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