ブログ|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
2014年09月12日（金） | コメント(0)
皆さまおばんです(・ω・)ノ
正座より体育座りの方が似合うと言われた過去を持つ加藤です。
さて、お気づきでしょうか・・・！！？？
そう、好評いただいておりますロゾリオシリーズの幻の限定ver.イエローが
現在ネットにてご予約開始中なんです！！
こちらの商品、「いつから販売するの？」とたくさんの方よりお問い合わせいただいておりました。
大変お待たせいたしました！！
まず見た目に驚き、どんな味なのか気になりますね。
ちなみに、黄色いトマトは赤のトマトと比べてトマトくささが少なく、食べやすいと好評です。
ぜひジュースもお味を確かめてみてください(^o^)／
限定商品ですので、ご予約はお早目に！
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2014年09月11日（木） | コメント(0)
こんばんわ！
木曜担当の小川です。
さて、朝が肌寒くなってきました。
皆さん季節の変わり目ですので、お体には気をつけて下さいね。
タックルファームではベニーリーフの
収穫真っ最中です。
9月~11月にかけてが最盛期となります。
味も形も申し分なし！！
おひたしにしても良し、炒めてもよし
大変おいしく栄養満点なベニーリーフです。
県内スーパーや県外のお店にも出荷しております。
お見かけしたら是非お試し下さいませ！！
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2014年09月10日（水） | コメント(0)
いつも、読んでいただきありがとうございます。
水曜日更新担当のやましたでございます。
ネットショップの新商品開発情報をお知らせしたいと思います。
現在、検討しているのがロゾリオシリーズの3本セットの取扱いです。
1本セットか2本セットが現在の取扱いですが、「3本セットはないの？」
というお問い合わせや、内祝い等のお礼として1万円くらいの商品が欲しいとの
ご要望もいただいておりましたので、対応中でございます。
ロゾリオのゴールドと、シルバーと、プレミアムイエロー３本セットで、
飲み比べもすごーく贅沢ですね。
早く、お届けできるようにがんばりますので、もう少々お待ちください！！
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2014年09月09日（火） | コメント(0)
みなさんわんばんこでーす！？
先週の第2弾です。
おーばんHD うめや長井北店様では糖度の高い中玉トマトからスペシャルなﾛｿﾞﾘｵゴールドまで
デイリーからご贈答、ギフトまで、そして、カタログ取り寄せまですべて、対応できますよ！
さらに、特筆すべきはとまとの森のトマトを含めたトマトの種類の多さです。
この地域ではナンバーワンではないでしょうか？
是非とも、西置賜のみなさん、とまとの森の濃厚ジュース、ロゾリオ、中玉トマトは長井北店でお求めください。
それでは、恒例によりバイナラ！？
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2014年09月08日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します。
最近は、朝・晩が冷え込むようになり、
風邪が流行っているようですね。
皆さんお気をつけくださいね！
さて、明後日から仙台三越さんの催事に出店します。
先週も言いましたが（笑）
今日も商品準備で追われています。
１人でも多くのお客様に喜んでいただけるように
頑張ります。
是非みなさん遊びに来てくださいね！
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2014年09月07日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
私は最近の朝晩の冷え込みで風邪をひいてしまいましたが、皆さんはお元気ですか？
さて、先月定植した１～４号棟のとまと達も私と反してスクスクと育っています。
そろそろ、わき芽をとって、二本立てへの準備をはじめていきます。
いつもの事ですが、愛情が栽培のエッセンスです。
あと２ヶ月後に美味しいとまとが出来ますように！！
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2014年09月06日（土） | コメント(0)
皆様こんばんは！庄司です
今日は特にとまとの森のWEBで人気の商品と、とまとの森の定番商品のウラ（？！）をちょっとだけお見せしたいと思います。
こちらがWEBで１番人気の、
『【贈答用】ロゾリオセット シルバー×ゴールド (化粧箱入)』です！
こちらにメッセージカードを入れる事もできますよ。
・お誕生日のお祝い
・お世話になったお礼
・快気内祝
など、貴方ならではのオリジナルメッセージでも可能です。
敬老の日も近いので、お爺ちゃんお婆ちゃんにメッセージ付でいかがでしょうか？
きっと喜ばれると思います。今ならまだ間に合いますよ！
ご注文はこちらから↓
http://www.tomatonomori.com/netshop/archives/19
そして、とまとの森の鉄板と言える『食べる濃厚トマトジュース』
こんな風に１本１本手作業でスタッフがラベル貼りをしています。
数十本作ると、キャップのビニ帯が食い込み指が痛くなりますが・・・
「美味しく召し上がって頂きたい」一心で心を込めて作っております
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2014年09月05日（金） | コメント(0)
皆さまおばんです。
腹筋の衰えに焦りはじめた加藤です。
さて、インターネットでお買い物をする際、
「届いた商品の中身が違っていたらどうしよう・・・」だったり
「実際に商品を見てみないことには判断できないな・・・」と考えてしまうことはありませんか？
どんな人が運営しているのか分からない、相手の顔が見えないインターネットでは不安なことがたくさんあると思います。
もし、もしも、このオンラインショップをご覧になって
「とまとの森がどんなところなのか興味が湧いたぜ！」という方がいらっしゃいましたら
こちらのURLを覗いてみてください。
https://www.youtube.com/channel/UC35z8RGukP6LyAnBxeNnz5A
運営会社である㈱アイ・タックルの動画があげられています。
ロゾリオの箱詰めの様子も見ることができますよ。
社員やイベントの様子が大胆にも暴露されていますので、かなり親近感が湧くと思います（笑）
こんな人たちが、とまとの森で美味しいトマト作りに励み、
ご注文くださったお客様に真心を込めて商品を梱包・発送しているんです。
お誕生日のお祝いや内祝いなど
皆さまのご要望にお応えできるよう、これからも頑張ります！
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2014年09月04日（木） | コメント(0)
こんばんわ！！
木曜担当の小川です。
気温も徐々に下がり、秋が一歩づつ近づいてきていますね。
野菜達も過ごしやすい天候となり、
トマトもベニーリーフも収穫の真っ最中です。
さて、食べる濃厚トマトジュースも大人気で、
大変ありがとうございます。
トマトジュースってどうやって作るかというと、
煮込んだり、絞ったりが一般的だと思います。
なんとそれ以外にも方法があるのだとか…
それは！なんと！
「爆破」です！！
高性能爆薬を水中で爆破させ、
衝撃波により野菜の内部組織のみが破壊され
トマトなどの野菜の形状を保ったまま中身がジュースになるそうです。
そのままストローを挿せば飲めてしまうとの事。
まず、爆破という発想がすごいですね。
実験動画があるようですので、是非見てみて下さい。
実験動画 → https://www.youtube.com/watch?v=Io9amKDY_RU
是非お試しあれ！！
って絶対に試さないようにっ！！
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2014年09月03日（水） | コメント(0)
いつも、読んでいただきありがとうございます。
水曜日更新担当のやましたでございます。
さて、とまとの森の商品の中でも幻と呼ばれている
ロゾリオプレミアムイエローの発売が決まりました。
現在、幸せの黄色いトマトを誠意栽培中でございます！
珍しい！！ということで、手土産や贈り物に大変喜んでいただいております！
9月末頃にはジュースとして出荷が開始できる予定です。
既に50本ほど予約が来ておりまして、入荷次第順次発送ですが、
予約も承っておりますので気になる方は是非、申込みください！
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2014年09月02日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで~す！？
とまとの森の商品が山形県長井市に初登場します。
置賜地区で4店舗目、長井市では初めてですよ！
今まで、長井では売ってないのという、数多いお客様の声が寄せられていました。
たいへん、お待たせいたしました。
場所は、おーばんHD うめや長井北店です。
明日、9月３日 AM9:00グランドOPENです。
とっても甘い中玉ｼﾝﾃﾞｨｰｽウィｰﾄやデイリーのトマト加工品、ギフト、内祝い、プレゼントに
最適なロゾリオシリーズも並んでますよ。
そして、その他商品のお取り寄せも可能です。
是非ともご来店ください！
待ってま~す。
それでは、みなさま、バイナラ！？
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2014年09月01日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
最近は天気が安定していますね。
今日は金子がお送りします。
さて今年も仙台三越様での催事に参加させていただきます。
期間 ９月１０日～１６日
場所 仙台三越定禅寺館地下１F 食品売場
１週間お邪魔しますので、是非お近くにお寄りの際には
遊びに来てくださいね！
今回は、トマトの加工品のほかに、
トマトのメンチカツなどの惣菜も販売します。
ぜひお楽しみに～！
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2014年08月31日（日） | コメント(0)
残暑厳しい中皆さん如何お過ごしでしょうか？
日曜担当福島です。
紅もちつくりも終わり、我がタックルファームもいよいよ種とりのステップになりました。
一言に種とりと言ってもそうそう簡単ではありません。
コンバインで刈った穂を手作業で不要な葉や実などを除去していきます。
かなり時間と手間を必要とする作業ですが、これも「原種の継承」という大切な役割で
す。その志を胸に作業に励みます。
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2014年08月30日（土） | コメント(0)
皆さまこんばんは！庄司です。
夏も終わりですね・・・朝晩の涼しさに少し淋しさを感じたりします。
だんだん温かい飲み物の登場が増えてきますよね。トマトジュースも温めて飲んでいいのかな？と思ったりする方もいるようです。せっかくの栄養素が壊れたらもったいないとか・・・
でも！トマトの栄養素で赤い色素の“リコピン”は熱に対して強いのです。また、オリーブオイルなどの油で調理するとリコピンの吸収性が非常に高まるそうです。
生活習慣病予防の観点から、トマトは調理して食べる方が良いとも言われます。
リコピンやβ-カロチンなどは熱に対して安定ですが、確かにビタミンCのような水に溶ける栄養成分は、加熱することで減少したり煮汁に溶け出してしまうものもあります。でも適度な加熱であればそれ程多くは減りません。
そしてトマトジュースですが、飲む分だけマグカップなど耐熱のカップに移せば、温めても問題ありません。
ジュースはもともと製造時に加熱しているので、特に熱に弱いビタミンCについては、生果と比べると少なめになりますが、その他のビタミン類やミネラル類については、生果成分にほぼ近く残っています。冷やしても温めても栄養成分はほとんど変わりません。
温かいトマトジュースも、とっても美味しいんですよ。とろみもあるので、ぽっかぽかに体が温まります。 オリーブオイルやタバスコ、塩・こしょうなど加えると簡単トマトスープ風にもなります。
とっても栄養豊富なトマト、夏以外にも工夫しておいしく頂きましょ
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2014年08月29日（金） | コメント(0)
みなさまおばんです。
奥歯に違和感。加藤です。
やぁ、夏ももうじき終わってしまいますね・・・
うるさかった蝉の鳴き声も、聞こえなくなると寂しいものです。
さて、とまとの森でお中元をご利用になってくださいました皆さま、
数多くの農園・商品の中からとまとの森をお選びいただきまして
誠にありがとうございました！！(＾o＾)/
飲んでみての感想はいかがでしたでしょうか？？
ぜひぜひ皆さまのお声をお聞かせください！
ちなみに、私も商品の発送作業に携わっているのですが
今年の夏はとまとの森Aセットをたくさん用意した記憶があります・・・
（※商品ページと写真が異なりますが、セットの中身は現在こちらの箱を使用しています）
こちら、人気の高級トマトジュース「ロゾリオ」のシルバーラベルと減塩トマトケチャップ、
煮込み用トマトのソースが入った、もらってうれしいセットになっています。
上部にははがき大の用紙が挟める仕様になっていますので
ここにご希望のメッセージカードを挟むことも可能です。
お中元で人気だったこちらのセット、プレゼントなどで送ってみませんか？
予想以上の反応が返ってくるかもしれませんよ。
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2014年08月28日（木） | コメント(0)
皆さんこんばんわ！
木曜担当の小川です。
さて、昨日ではあるのですが、
紅花の収納会に行って参りました。
多くの皆様から花びらを摘んで頂いたもの
紅餅に加工して審査を受けて参りました。
初めて参加したのですが、
山形県内から紅花が集まり、
特に白鷹町の生産量が圧倒的に多く驚きです。
我々は２番目でした！！
改めて私の地元の白鷹の凄さを感じましたね！！
さて、審査ですが、全て手作業で入念にチェックを行い
紅餅と乱花を審査致しました。
皆さん真剣に五感をフルに生かして審査をしておりました。
我々の紅餅はお陰様で全て１級品となり、
12.75 kgを収納となりました。
ご協力して頂いた皆様、 本当にありがとうございました！！
そして、改めて紅花の歴史を感じ取ることができました。
山形の伝統を守っていけるように
来年もまた頑張りましょう！！
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2014年08月27日（水） | コメント(0)
いつも、読んでいただきありがとうございます。
水曜日更新担当のやましたでございます。
とまとの森のネットショップをスタートして、
半年ほどになりますが、まだまだ試行錯誤の段階で、
お客様にどうやって私たちのことを知っていただけるか？
買っていただいたら、どうやったら喜んでいただけるか？
など、運営スタッフといろいろ悩みながら進めています。
そのような中で、8月からクレジットカードでの支払が可能になりました！
ネットショップでお買い物いただくと、代引、銀行振込、クレジットカード支払が
選べますが、代引も、銀行振込もお客様に手数料負担がかかってしまいます。
クレジットカードの場合は、手数料は私どもが負担しておりますので、
お財布に少しは貢献できると思います。よければ、是非、ご活用ください！
それでは、引き続き、とまとの森をご愛顧くださいませ！！
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2014年08月26日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで~す！？
先週末、二子玉川のライズ東急フードショーに行ってきましたよ！
目的は高糖度の甘いロゾリオとベニーリーフさらに、おもいやり野菜のご紹介です。
ニコ玉のこぎれいな奥様方にも糖度の高いロゾリオと野菜本来の美味しさが味わえる
ベニーリーフとおもいやり野菜は好評でしたよ。
そして、ついに、とまとの森の幻といわれている甘味と酸味のバランスが絶妙な
フルティカが生食として二子玉川ライズ東急フードショーに10月末ころ登場予定です。
限定販売ですので、ご注意くださいね！！
それでは、バイナラ！？
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2014年08月25日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ！
今日は金子が更新します。
今日はとまとの森にたくさんのお友達が遊びにきてくれました。
近くにある嶋保育園のぐんぐん組さんです。
トマトの収穫体験とソフトクリームの試食です！
天候にも恵まれ、暑くもなく寒くもなく
過ごしやすい温度でした。
お土産用の入れ物を作った来てくれていましたが、
それぞれステッカーや絵でデコレーションされており、
個性がそれぞれで面白かったです。
27名の楽しいご一行様でした。
ぜひまた遊びに来てくださいね！
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2014年08月24日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
最近は急な大雨や集中豪雨に栽培者としては一喜一憂する毎日です。
さて、８～１０号棟に植えたとまと達もメキメキと成長し、収穫期を迎えています。
そして１０号棟のシンディと８号棟のイエローオーレのコラボも今が最盛期です。
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2014年08月23日（土） | コメント(0)
みなさまこんばんは！庄司です。
子供たちの夏休みも終わり、日常が戻ってきましたね。
天童八文字屋さん前のケータリングカーは、今週末も営業しています。
日中のお出かけ時にさっぱりしたものを飲みたい方。
どうせなら他にあまりないオシャレな飲み物を飲みたい！方。
朝晩の風も涼しくなり、「今年の夏も終わりかな・・・」とセンチな気分になっている方。
等々、いろんな方におススメな夏メニューがありますよ♪
※提供する容器とは異なります
冷製トマトスープの『ガスパチョ』（300円）です
セロリ・きゅうりなどの夏野菜が入ったトマトベースの涼感あふれるスープになっています。
ただ、日替わりになっていますので、
品切れ時は申し訳ありません
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2014年08月22日（金） | コメント(0)
どうも、温泉の有り難みを噛みしめた加藤です。
さて、私は今、東京にの二子玉川にきています！！
もちろん観光ではありません！
とまとの森、巡るの畑、そしておもいやり野菜を
東京の皆さまにご紹介するためです(^o^)
トマトジュースやケチャップ等、
東急フードショー内の一角で販売しておりますので
お近くにお住みの方は直接商品を見られるチャンスです。
ぜひお越しください。
お待ちしています^ ^
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2014年08月21日（木） | コメント(0)
こんばんわ。
木曜担当の小川です。
とまとの森ではトマトの収穫やベニーリーフの収穫が始まり
大変充実しております！！
乾燥中だった紅餅も完成し、立派な紅餅になりました！！
一生懸命紅花を積んで下さった方々に感謝です。
さて、とまとの森の周辺には山形県立中央病院という大きな病院があります。
この通り沿いにとまとの森の農場があります！！
病院にはひっきりなし急患の方が運ばれているようです。
ドクターヘリの拠点でもあり、頻繁に飛んでいます。
お昼休みに、休憩がてらプラプラとドクターヘリを見に行ったりするのですが、
丁度離陸していく所でした。
山形県の救命の最前線ですね。
とまとの森も農業の最前線で頑張ります！！
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2014年08月20日（水） | コメント(0)
いつも、読んでいただきありがとうございます。
水曜日更新担当のやましたでございます。
お盆休み中にも、たくさんのお客様からお問い合わせいただきありがとうございました。
さて、その中でもお客様から素敵なお便りを頂戴いたしましたので、
少しご紹介させていただきます。
以前、ご紹介した横浜のご婦人からです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
山形の方とコンサートで知り合い、それから目につくものは山形の物が多く、取り寄せて食べています。
トマトジャムは、マヨネーズと混ぜてドレッシングとして食べるのもおいしいですよ。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ということで、朝顔の素敵な封筒で私も感動しました！
また、食べ方まで教えていただき、本当に感謝です。
さっそく、我が家でも試してみたいと思います。
お客様とお話していると、私ども販売者側でも思いつかないような食べ方、
楽しみ方をしているようです。おもしろいレシピあったら教えてください！
山形とのご縁に感謝しつつ、これからも良い商品をお届けできるようにしてまいります！
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2014年08月19日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこでーす！？
とまとの森のトマトは高糖度であんま~い。低硝酸態窒素、農薬9割カットで安全性が高い！
これだけでもスゴイ！
しかし、とまとの森のトマトは究極のテーマである野菜本来の美味しさが楽しめるのです。
それは、ハーブの一種のステビアを分解酵素により発酵抽出した液剤、ステビアBIOパワー液を希釈して
葉面散布、潅水として使っていることが一つとしてあげられます。
効果としては、日持ちが良くなる。硝酸態窒素の分解促進で病害虫予防。有毒ガスの分解、金属イオンの抑制
エネルギー代謝の向上 etc．などなど。
とまとの森は美味しいトマトを創るためには、惜しみない時間と努力を注ぎます！１
ちなみに、ステビアBIOパワー液は家庭園芸向けにも販売しております。
是非、お試しください。詳しくはwebでどうぞ！
それでは、みなさん、バイナラ！？
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2014年08月18日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ！
今日は金子が更新です。
今日は久しぶりに太陽の光を浴びたような気がします。
暑いですが心地よい日差しでした。
またお盆中もたくさんの方にとまとの森天童店へご来店くださいまして
ありがとうございました！
ファームではお盆中から紅もち作りをしています！
本日は、餅つきのように搗いた花びらを丸めて、
乾燥させるために伸ばして広げます。
言葉では伝わりにくいと思いますので写真をご覧下さい。
昔は手作業で花びらを搗いていたのですが、
今は機械で搗いています。
明後日くらいに乾燥が完了すると思います。
今年も無事完成しそうですが、
最後まで気を抜かずに頑張ります！
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2014年08月17日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
お盆を過ぎても暑い日が続いていますが、こんな時是非オススメなのがとまとの森の『濃厚とまとジュース』
暑い日ざしでダメージを受けた体にもってこいの逸品です。
あまり好評のため、予備加工も大忙しです。
自然の素材をそのまま活かしつつ、おいしく仕上げています。
獲れたての素材を美味しいうちに、迅速・清潔＆愛情を込めて予備加工します。
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2014年08月16日（土） | コメント(0)
今日はほとんどの地域でお盆の送り火ですね。
ご先祖様・仏様にまた来年来てくださいねと手を合わせてお見送りしたいと思います。
さて、お盆中も営業しているとまとの森ケータリングカーですが、
ここでしか食べられない、飲めないメニューがいくつもあります
その中で、私が最近お気に入りなのが
『生バナナトマトジュース』です
バナナが全然重くなくて、爽やかな甘みがトマトの酸味とマッチしている、
ほんのりピンク色のトマト風味なバナナジュースです。
ケータリングカーでぜひ一度その爽やかな美味しさを体感してみて下さいませ
お待ちしております！
by庄司
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2014年08月15日（金） | コメント(0)
皆さまおばんです(・ω・)ノ
花笠祭より新庄祭が好きな加藤です。
お盆、楽しんでらっしゃいますでしょーか！？
車の運転やご親戚への顔出しなど
ちょっと疲れることもあるかと思いますが、
家族が揃う、団らんのひと時を楽しんでくださいね！
そして！
山形の珍しいグルメをお探しのあなた！！
とまとの森のケータリングカーに来れば
定番のアレから、買うのに勇気が要るソレまで
色々と見つかります（笑）
お買い求めは
天童道の駅内八文字屋さん前のケータリングカーにて！
赤い車が特徴です(^o^)
ちなみに・・・
只今ネットショップは発送業務をお休みさせてもらっておりますが
ロゾリオシリーズ以外の商品はケータリングカーにて直販もしております。
お急ぎの方はこちらでご注文ください。
お待ちしています^ ^
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2014年08月14日（木） | コメント(0)
こんにちは！！
木曜担当の小川です。
皆さんから収穫して頂いた紅花を
現在「紅餅」へと加工しております。
地道な作業ですが、皆さんの頑張りを無駄にしないよう
一生懸命、心を込めて作らさせて頂きたいと思います。
さて、紅花ってシルクロードを通って日本に入ってきたんですね。
原産地はエジプト地中海沿岸地域だそうです。
全くイメージと正反対な所で驚きです。
でも、品質はやっぱり日本の方が上ですよね。
改めて紅花の歴史と日本の技術に驚かされました。
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