ブログ|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
2014年04月15日（火） | コメント(0)
わんばんこで～す！？
今日は、美濃谷（みのたに）が担当ですよ！
昨日、「とまとの森」のハウスを見てきたのですが、葉も青々とし、茎もしっかりとし、健康状態も良好のようです。
このまま順調に経過すると５月末にはみなさんに甘んまあ～い中玉トマトをお届けできると思います。
山形のみなさん、全国のみなさんに「とまとの森」のとまと、そして、フレッシュなトマトジュースを味わっていただくことが私たちの夢です。
さて、今日は、良質なトマトジュースを毎日、少しずつ飲んでいただくことを推奨します。
トマトの代表的な栄養素リコピンは血液中の毒素を退治し、血液をサラサラにする効果があります。
血液の流れが良くなると新陳代謝が活発になり、脂肪吸収を抑える効果もあるとか、是非、お試しあれ！！
それでは、本日はここまで、バイナラ！？
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2014年04月14日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します。
今日も天気がよく絶好の農業日和でしたね！
ハウスの中は３０℃超の南国気分でのお仕事でした。
温かい気温のおかげで、トマトもスクスクそだっていますよ～！
わき芽をかき、２本仕立てにしているシンディースイートです。
甘みと酸味のバランスが絶妙な品種ですよ。
５月の下旬か６月上旬には収穫ができるかと思います！
みなさん楽しみにお待ちくださいね～！
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2014年04月13日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
今日も終日春の日差しが柔らかく感じられる一日でした。
皆さんは何をして過ごされましたか？
私はタックルファームにベニーリーフの播種を行いました。
露地物としては今年初の播種です。
これまで雨にも負けず準備をしてきた畑に、この天候のお陰でやっと播種することができました。
最上紅花は古くから伝わる伝統の逸品！！
この伝統を継承しつつ丁寧に育てていきます。
播種機で丁寧に播いていきます。
ハウスものはもうすぐ出荷です。
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2014年04月12日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは！
川越です！
日差しが強くなってきてあついくらいですね～
こんな日には冷たくて爽やかなトマトのゼリーなんていかがですか？
材料<カップ4個分>
作り方
①トマトを湯むきして、種を取り除いて鍋に入れ、手で細かくつぶす
②砂糖を加えて火にかける。鍋のまわりがフツフツと煮立ってきたら火を止め、ゼラチンを加えてよく混ぜる
③ゼラチンがしっかり溶けたらジュースを加えて混ぜ、ゼリー型に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵室に入れ、冷やしかためる
材料もすくなくてお手軽にできちゃう簡単なレシピ！ぜひお試しあれ～
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2014年04月11日（金） | コメント(0)
皆さんこんにちは(・ω・)ノ
最近夜ランをはじめました。加藤です。
さて、今日もとまとの森の商品をご紹介します(/・ω・)/
最近の私のおすすめがこちら！！トマトタルタルソースです！！！
一般的にタルタルソースは、マヨネーズに玉ねぎやキュウリのピクルスなどの野菜と
卵などを一緒にして混ぜ込んだ白い濃厚なソース。
油分の多いマヨネーズをベースにしていながら、酸味の利いたピクルスなどの材料も加わっているため
フライなどの揚げ物をさっぱりと食べられることで人気があります。
このとまとの森のトマトタルタルソースは、普通のタルタルソースとは何が違うのか。
それはずばり、”素材”です！！
一つ目は、甘みとコクがある「紅花たまご」を使用していること。
二つ目は山形県産のトマトジュースを使用していること、です！
この二つによって、一般的なタルタルソースよりも濃厚で
かつ食べやすい味に仕上がっているんです(・∀・)ノ
今の時期、お弁当を作り始める方も多いのではないでしょうか？？
いつもと違った味に挑戦してみたい！や
トマト嫌いの子どもにもトマトを食べてもらいたい！という方におすすめですよ。
ぜひお試しください～！(*^O^*)
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2014年04月10日（木） | コメント(0)
こんばんわ！！
木曜担当の小川です。
我が家では煮込み用トマトのソースを箱買いする程お気に入りです。
いろんな料理に使えて、とっても便利！！
しかも美味しいです。
今日は自宅に帰ったら、
トマトソースを使ったロールキャベツでした。
簡単においしい料理ができるので
主婦の味方ですね！！
是非お試しを！！
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2014年04月09日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは
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2014年04月08日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！
火曜日担当の美濃谷（みのたに）が再登場です。
陽気も良くなり、気温も上昇し、行楽には最適、最高なシーズンが到来！！
私事ですが、４月が一番好きです。
人、街、空気の初々しさが心を躍らせます。みなさんはいかがですか？
我が山形にもそろそろ、待ちに待った、お花見シーズンが到来です。
我々、とまとの森でもお花見、ＢＢＱ（ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ）を予定しております。
そして、ＢＢＱのお供には何と言っても濃厚トマトジュース、お肉との相性は抜群ですよ！
お体のバランスを整える意味でも一度お試しあれ！！
それでは、バイナラ！？ また、来週で～す。
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2014年04月07日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します！
春になりベニーリーフと染色用のもがみ紅花の栽培準備を始めています。
耕作放棄地を開拓してから３年の月日が流れました（笑）
その結果が・・・。
大量の石です（笑）
畑を耕しては石を拾い、コツコツと積み上げてきました。
もちろん石がまだまだ眠っています。
現在、堆肥を散布したところですが、
肥料を追加し、種まきを進めていきます。
５月下旬頃から美味しいベニーリーフを出荷予定ですよ～！
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2014年04月06日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
日曜日は恒例の栽培特集です。
とまとの森ハウスのとまと達も全品種ともスクスクと成長しています！！
特に最近は好天のお陰で一日経過するごとに成長している事が目にみえます！！
とまとの森では科学肥料を使わずに、そして最低限しか水を与えない様にするなど様々な『こだわり』をもっておいしいとまと作りをしていますが、こだわ
りの支えは何と言っても太陽の光を始め自然のもたらすエネルギーと、とまと自身の生命力だな～とあらためて考えさせられる今日この頃です！！
左がシンディスウィート、右がフルティカです。
フルティカは今日から誘引作業を行います。
＊ 誘引とは、植物の茎を支柱に結び付けて、形を整えること。ツルを導き、移動させることです。
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2014年04月05日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは、川越です！
すっかり温かくなってきましたね！
山形も雪がほとんど溶けて、春の訪れを感じる今日この頃です。
今日は、こんな気になるものをみつけちゃいました！
「好きなトマト料理はなんですかランキング」！
気になる順位は！
一位 スパゲッティ
二位 そのまま
三位 マルゲリータピザ
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2014年04月03日（木） | コメント(0)
こんばんわ。
木曜日担当の小川です。
私には子供が二人いるのですが、
まだ小さいので、子供番組をよく一緒に観ます。
そんな中で、「トマトちゃん」という歌があります。
とってもカワイイ歌で和みます.
しかも、なぜか分かりませんが、
フレーズが頭に残ってはなれません。
是非お時間があれば聞いてみて下さい。
知ってる方もいるかもしれませんね！？
トマトちゃんの歌↓
https://www.youtube.com/watch?v=jsN24DEsPUA
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2014年04月02日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは〜！
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2014年04月01日（火） | コメント(0)
わんばんこで～す！今日は初登場の美濃谷（みのたに）が担当します。
日に日に昼が長くなり、楽しいですね！
「とまとの森」のあんま～いトマトもすくすく育ってますよ。
５月中旬には皆さんのお手元にとどきますよ。お待ちください。
そして、皆さんの活動もさらに充実していることと思います。
さて、我が「とまとの森」のお客様イチオシ、そして、復活待望Ｎｏ.１のトマトソフトクリームがついに、本日４月１日に再開されました。
トマト本来の酸味がたまりません。食べたことのない人も一度お試しあれ！！
病みつきになること、間違いなしですよ。
次回から初心者マークをはずします。それではバイナラ！？ 年代が判ってしまいますね（笑い）
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2014年03月31日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します！ 今日は天気がよく気持ちよかったですね！ 昨日は強風でご苦労した方もいらしたかと思います。 今年は大雪に強風に自然の猛威が力強く感じられます。 改めて気を引き締めなければと感じました。
さてさて、先週はまた研修に参加してきました！
今年の栽培で一部トマトのベンチに投入している鉱石の採掘場と 紅花畑の土壌分析の結果とアドバイスをいただきに行ってきました！
雪が残っていますが、雪のように白い鉱石がたくさん見れますね！
現在の採掘ペースでもあと7,000年分の埋蔵量があるそうです。
こちらは砕いた鉱石の写真ですね！ これを素に乾燥させ細かく削り加工していくそうです。 この鉱石がどのような効果があるのかというと、 保肥力が向上し、農作物に大きな効力を発揮します。 具体的には、窒素とカリの貯金箱のような存在です。 ハウスのトマトも少々効果が出ていると感じています。 鉱石の構造上、セシウムを吸着し外に逃がさないとのこともあり、 安心・安全な農作物作りにも力を発揮してくれます。 また土壌分析を通して、土作りの目安もはっきりとしましたので、 今年もより良いものづくりに励んでいきます！カテゴリー：ブログ
2014年03月30日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
日曜は栽培状況をアップする事が多いのですが、今週もとまとの様子を載せます。
と言うより、とまとの順調な生育が嬉しくて多くの方に見て頂きたいんです！！
左がフルティカ、左がシンディースウィートです。
揃って成長もばっちりです。
今日は加えてタックルファームのベニーリーフも芽を出したので、アップします。
芽を出して３・４日です。
ベニーはあと20日もすれば出荷までいけます。
とにかく春の陽光を受けてすくすく育っている姿に私たち生産者もわくわく感でいっぱいです。
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2014年03月29日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは～
川越です！
もうすぐ三月もおわりですね～
だいぶ過ごしやすくなってきて嬉しいです(*’ω’*)
さてさて、今日は「トマトの美白効果」について書いていきたいと思います。
トマトが美白や美肌に効果があることは研究に明らかにされています。
正確にはトマトに含まれる【リコピン】に美白効果があります。
リコピンにはメラニン生成を促す活性酸素を抑制する作用があります。
これがチロシナーゼの働きを抑えます。
それによりお肌が白くなってくるわけです。
一日に摂取したいリコピンの量は１５ｍｇが理想的とされています。
目安としては…
大きなサイズのトマト 【約２個分】
トマトケチャップ 【大さじ５杯分】
お料理にも取り入れやすい量ですね。
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2014年03月28日（金） | コメント(0)
おばんです(･∀･)ノ
春がもうすぐそこまでやってきているのを感じる今日この頃。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
さて、もうお気づきの方もいらっしゃるのでは？？
そう！とまとの森のオンラインショップが、徐々に充実してきているんです！(*´▽｀*)
目的別に商品を選ぶこともできるようになりましたので
より便利にお買い物を楽しんでいただけますよ♪
ちなみに、私事ですが、最近・・・友人が入籍しまして・・・！！！
結婚祝いでなにか贈るべきなのかなぁと考えつつ、まったくそういった知識がなかったのでちょっと調べてみました(・ω・)
とまとの森の商品をお考えの方のご参考になれば幸いです♪
●結婚祝いとは・・・結婚式を挙げる人贈る、主にお金や商品券などのご祝儀のこと。もちろん、ご祝儀のほかにお祝い品を用意しても○
その場合、送り先が友人のときの相場は1万円から2万円が一般的なんだとか。
普段買わないオシャレなインテリア小物などが人気のようです。
●結婚内祝いとは・・・結婚式を挙げる側が招待客に対して贈るもの。結婚祝いのお返し。引き出物も内祝の一種だそうです。
一般的に、頂いたお祝いの3分の1～半額程度の金額で、お祝いをいただいた1ヶ月以内に贈ります。
結婚する二人の写真入りの皿などのように後に残りやすく使いづらいものは避けて、日常的に使える品を選ぶのがベター。
ふうむ、なるほど・・・！
内祝いとは、文字通り家族・親戚内のお祝い事を皆さまにも喜んでもらうべく、お祝いの品を配るものだったのが
時代の変化とともに、貰ったお祝いに対するお返し品、 という認識が一般的になったのですね。
贈り物は奥が深いなぁ・・・！！
予算が5000円ぐらいであれば、とまとの森のロゾリオゴールドはちょうどいいかもしれませんね(/・ω・)/
化粧箱入りをご希望の方はこちら→http://www.tomatonomori.com/netshop/archives/17
箱なしで、簡易包装での発送も可能です→http://www.tomatonomori.com/netshop/archives/4005
私の友人もとまとの森を応援してくれているので
結婚祝いに考えてみたいと思います(^o^)／
2014年03月27日（木） | コメント(0)
こんばんわ。
木曜日担当の小川です。
私的にとまとの森の商品で一番好きなのが
トマトメンチカツでございます。
最近５個ほど大人買いしてしまったのですが、
ちょっといろいろ出来ないかな…と思って
シンプルに「トマトメンチカツ丼」
にしてみました。
意外とおいしくてイケます！！
ちょっと小腹が空いた時に食べてもよし、
食事のおかずにしてもよし、
オリジナルでアレンジしてもよし、
バリエーションが豊富なトマトメンチカツです！！
今後もいろいろと試してみようと思います。
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2014年03月26日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは！
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2014年03月25日（火） | コメント(0)
こんばんわ！ みっちゅです。
アイ・タックルブログでは飽き足らず、とまとの森にも出現させていただいております。
さて、先日、会社の中でトマトを見つけました。
とまとの森の商品もあるのでトマトに溢れていますが、こんなものがありました。
相田みつを氏の書です。
「トマトがトマトであるかぎり それはほんもの
トマトをメロンに見せようとするから にせものとなる」
本物志向のとまとの森でした。
これからもご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
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2014年03月24日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日金子が更新します。
今日はポカポカの晴天で暖かく春を感じる天気でしたね。
春になればそうですっ！ まもなく紅花の準備と播種が始まります。
そんなことで・・・先週、紅花の研修会が山形市で開催され参加してきました。
まずは、紅花の染物加工の事例発表があり、 山辺町でカーペットを製造をされているオリエンタルカーペットさんが発表されました。
暗い中写真をとったので、ピンクっぽく写ってますね。
化学繊維に紅花の色素が入りにくいのですが、山形県の機関と連携し製作したそうです。
ステキなテーブルセンターですね。
研修会の後は交流会があり、紅花を使用した料理をいただきました。
こちらが全体像です。
てんぷらの衣に紅花が・・・。 見た目がきれいですね！！
献立の写真です。
グランドホテルさんの和食の料理長が考案したメニューです。
紅花を五感で学んできました！
高齢化による生産者の減少は大きな課題です。 研修は生産者の出席がとても少なく残念でした。 このままでは山形県の紅花はあと10年もすれば半分以下に減少するかもしれません。
歴史は宝です。
先人より受け継いできた宝を次世代につなげるために、 この大きな問題に全力で取り組んでいきます！
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2014年03月23日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
爆弾低気圧の影響か少し寒さが戻りましたが、皆さん如何お過ごしでしょうか？
遅くなりましたが、３月１８日に５号棟と６号棟にシンディースイートを定植しました。
低気圧が過ぎる来週からは気温も高くなり暖かい日が続き、とまとの成長にも好条件が揃ってきます。これからも美味しいとまとを作る為だけに愛情を注いでいきます。
”頑張れ！！とまと達！！”
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2014年03月22日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは
川越です！
今週18日に5,6号棟にシンディスイートが定植されました。
今日はそのシンディースイートについて、詳しく！お教えしちゃおうと思います！
まずは特長としてあげられるのが、色鮮やかで、甘さと酸味のバランスがよく、とてもおいしい中玉トマトという点です。
また、果実の割れが少なく病気に強いところも大きな特長ですね。
サラダやサンドイッチなどの生食のほか、スープや炒め物などでもおいしくいただけますよ～
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2014年03月21日（金） | コメント(0)
皆さんおばんです(*´Д｀)
本日で２３歳になりました。加藤です。
さて
皆さんはとまとの森の商品がどこで買えるのかご存知ですか？？
そう、天童道の駅内の赤いケータリングカーですね。
でも実は、そこだけではないんです！
山形市内に8か所、天童市内に2か所、その他多数
お土産屋さんやスーパーに置かせてもらっています。
ありがたいですね～
ちなみに・・・
すでに知っている方もいらっしゃるかもですが
村山市のクアハウス碁点さんでも買えるんですよ！
玄関から右手、売店コーナーの
奥の方をのぞくと・・・？
こーんな感じで、こっそり販売中♪
興味のある方は温泉に入りがてら
ゆっくり眺めてみてはいかがでしょうか(^^)/
他にもおもしろい商品が並んでいて、見ていて飽きませんよ！
2014年03月20日（木） | コメント(0)
こんばんわ！！
木曜日担当の、小川です。
3/21にいよいよグランドオープンですね！！
そう「イオンモール天童」でございます！！
山形では最大規模の店舗で、東北・山形初出店のお店も多数あります。
当日は混雑が予想されますので、お気をつけて来店下さい！！
そして、イオンモール天童の野菜売り場のトマトコーナーの前にて
なんと、とまとの森の「食べる濃厚トマトジュース」が販売されております！！
出品させて頂ける事に感謝です。
是非イオンモール天童に来店された際は、
濃厚トマトジュースを是非よろしく御願いします。
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2014年03月19日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは！
水曜日担当樋渡です。
今日は久しぶりのいい天気、春が来た！という感じがしましたね♪
明日は雨のようですので皆さん寒くない格好でお出かけ下さい♪
今日のタイトル、意味深ではありませんか・・・？
とまとの森の加工品といえば、
大人気のトマトジュースにケチャップにソースに・・・
他にもまだまだありますが
実はとまとの森の加工品のラベルは、自分たちで貼っているんです♪
どれくらいスペースを開けたら見栄えが良くなるか
どのようにしたら貼りやすいかなどなど
試行錯誤して貼っています。
実どういうふうに貼っているか
気になりますよね？♪
そのラベルを貼っている様子が実はYouTubeで見れるんです。
YouTubeに行き、検索に“アイ・タックル”と入れると出てきます。
URLはこちら・・・
http://www.youtube.com/channel/UC35z8RGukP6LyAnBxeNnz5A
ラベルの貼り方のほかにも
水耕栽培の様子、活力朝礼の様子もUPされてますので
是非皆さんご覧下さい！
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2014年03月18日（火） | コメント(0)
こんばんわ～
ブログピンチヒッターのみっちゅです。
とまとの森ブログでは初めましてになります。
トマトについておさらいをしてみたいと思います。
ネットではお馴染みのwikipedia（ウィキペディア）先生から。。。
トマト（学名：Solanum lycopersicum）は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。
多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。
日本語では唐柿（とうし）、赤茄子（あかなす）、蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）などの異称もある。
トマトはナス科の植物だったんですね。以前はトマトの種目があったらしいのですが、研究が進み、ナス科に分類されるようになったそうです。
冬のある日本では一年生植物に思われがちですが、実は多年生植物のトマト、長く育てると１０mにも及ぶものもあるそうです。
とまとの森のトマト、生育は順調です。 収穫が楽しみです。
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2014年03月17日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します！
今日はとても良い天気でしたね♪ 畑の雪が完全に消え、水溜りができています。
今年も畑にはベニーリーフ（紅花若菜）と染色用の紅花の栽培をします。
現在、耕作している露地畑は、すべて耕作放棄地でした。 草を刈り、石を拾い畑として使えるようになり3年です。 耕作できることにもっと感謝しなければなぁと畑を見ていて思いました。 昔より何世紀も使われてきた畑です。 今だけ使えればよいという考えではなく、 地球からの借り物と思い、次の世代にキレイな形で残していかなければいけないですよね。カテゴリー：ブログ
2014年03月16日（日） | コメント(0)
日曜日担当の福島です。
１～４号棟に引き続き、５・６号棟も定植準備が整って、いよいよ来週１８日には定植をします。
植えるとまとの品種はシンディスイートと言う名前の中玉とまとです。
定植を待つ栽培担当者にとって、これからのとまとの成長をイメージしながらワクワク感でいっぱいです。
出産真近の親の気分と言うか、もうすぐ嫁を迎える親の気分と言うか、とにかく新鮮な気持ちです。
１～４号棟のフルティカにもこれまで以上に愛情を注ぎながら、５・６号棟のシンディにも愛情をもって成長を見続けでいきます。
５号です。（来週にはとまとの苗で賑やかになっています。）
このベンチにはどんな物語が待っているのか楽しみです。
こちらは４号棟のフルティカです。
相変わらず元気に成長しています。
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