2014 4月|内祝い等の贈答トマトジュース専門店とまとの森
2014年04月30日（水） | コメント(0)
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2014年04月29日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこでーす！？
大型連休の前半ですが、充実した日々を送っていることと思います。
今回は、「とまとの森」のトマトメンチカツの揚げたてを食べられるイベントをご紹介いたします。
山形市内のOデパートで開催中の「やまがたふるさとフェア」で味わえますよ！
また、地元局ＹＴＳのＫアナも取材に見えられ、食味、食感、満足感で高い評価をいただきました。
その模様は、４月３０日のお昼のニュースが６時１５分過ぎの夕方のニュースで放映されます。
まずは、現地で賞味あれ！！
それでは、恒例により、バイナラ！？
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2014年04月28日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は涼しく過ごしやすい気候でした！
農作業日和ですね（笑）
今日は金子が更新します。
先週、山形市内で山形県紅花生産組合連合会の総会があり、
出席してきました。
総会の内容は割愛させていただきますが、
課題として感じることは、毎度の事ながら生産者の拡大です。
染料用の紅花加工品である紅餅が需要に追いついていないということもありますが、
生産者の高齢化が進んでいます。
私達は、その問題を解決すべくベニーリーフ（紅花若菜）栽培に力を入れています。
ベニーリーフと紅花の栽培で収支が出るようになれば栽培者もきっと増えてくるはずです。
その栽培モデルつくりに取り組んでおりますが、徐々に生産者も増えてきておりますし、
興味を持ってくださる方も増えてきています。
先人が繋いできたものを次世代へとよりよい形に変え伝えることも使命のひとつと思っています。
前にも書きましたが、歴史は宝です。
当然ながら、現在より以前の歴史は作る事ができませんし作り変えることも出来ません。
この歴史を大切に守り伝えることが紅花栽培でお世話になっている方々への恩返しになると確信していますし
次世代のためになることだと思います。
紅花を伝えていくことは栽培することだけではありません。
紅花を加工し、染料としてまた、食用、漢方生薬・・・など利用方法はたくさんあります。
紅花を使うこと、利用すること、需要を増やすことも大切です。
紅花で商品開発をお考えになっている方がいらしたらお声がけくださいね！
長々となってしまいましたが・・・。
総会で紅花を利用したお茶とお菓子をいただきました～！
とっても美味しかったですよ！
お茶は種を利用したもの、お菓子には乱花（はなびら）を利用していました。
紅花は色々な業種で利用できると思います。
皆さんで力を合わせ繋いで行きたいですね！
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2014年04月27日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
今日のテーマは栽培特集です。
連日の暑さもあってタックルファームのベニーリーフもとまとの森のとまと達もスクスクと
育っています！！
どれくらいかって？
私も分からないので、４月２５日（金）から今日２７日までの成長をこっそり図ってみま
した！！
何とベニーリーフで２cm、とまとの節間で１．５cmほどでした。
朝ハウスに入り、作物を見ると「あれ？、こんなに大きかったっけ？」と感じるくらいです
す！！
ベニーリーフは多くのハウスと畑から芽を出し成長しているので、この調子だと、
早くも最盛期間近！！！「オ～忙し！！」でもこれは生産者にとって嬉しい悲鳴なので
す！！
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2014年04月26日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは～
川越です！
今日はトマトに関する豆知識シリーズ！をお伝えしちゃいますよ～
今日は「トマトの歴史」についてです。
実は今では当たり前のように食卓に並ぶトマトも、最初は観賞用として親しまれていたそうです！
南米のアンデス高原を原産地とするトマトが、メキシコを経てヨーロッパにもたらされたのは１６世紀といわれています。
しかし、あまりにも強烈な赤い色への抵抗感、独特の風味などから、食用として受け入れられるようになったのは１８世紀に入ってからで、
約２００年もの間は観賞用とされていました。
トマトが日本に渡来したのは江戸時代のことですが、やはり最初は観賞用として珍重され、
食用になったのは明治以降、キャベツやタマネギ、アスパラガス、ニンジンなど西洋野菜の仲間として食卓に載るようにななったのだそうで！
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2014年04月25日（金） | コメント(0)
おばんです(・ω・)ノ
ビタミンCが足りてない加藤です。
さて！
天童市のビックイベント！
「天童桜まつり 人間将棋」がいよいよ明日、開催されます(/・ω・)/
この人間将棋、どんなイベントなのかと言いますと
名前の通り、甲冑を着た人間が将棋の駒役となって
プロ棋士の対局を行うものです。
場所は天童の舞鶴山山頂広場（雨天時は天童市市民文化会館）となっています。
平面の戦いがまさかの3次元に！
おもしろいイベントだと思いませんか？？(´∀｀)
ちなみに、この鎧武者は一般公募で、女性の方も参加できるんです。
さすがに当日募集ではなく事前の応募が必要ですが
「鎧が着てみたい！」と思った方、来年にまた応募してみるのもいいかもしれません
そして！
舞鶴山へは天童道の駅わくわくランドから無料のシャトルバスが運行しているようです。
イベントへお越しの際は、とまとの森のケータリングカーにお立ち寄りください。
冷たいお飲物・ソフトクリームで気分が爽やかになりますよ(*´▽｀*)
それでは、良い週末を♪
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2014年04月25日（金） | コメント(0)
お客様より、メッセージをいただきました。
お客様にお送りしたメッセージカードです。(イメージです)
とまとの森では、ご希望の方にこのようなメッセージカードをお付けして、お送りしています。
お客様にご購入いただいた商品はコチラです。
■プレゼント用
■自分用
2014年04月25日（金） | コメント(0)
カテゴリー：お勧め商品, リピーター様向けジュースセット特集, 商品, 商品ジャンル, 家庭用, 新商品, 法人ギフト・ノベルティ・イベント用景品, 目的から選ぶ, 自分買い, ～5000円
Tags: サイダー, ジュース, トマト, 炭酸
2014年04月24日（木） | コメント(0)
こんばんは。
木曜担当の小川です。
皆様、「とまとの森」が商標登録の認証とまりました！
大変ありがとうございます。
半年がかりでの認証となりました。
商標とは、簡単に言うと
「誰が作った商品なのか？」
「誰が提供しているサービスなのか？」
ということを表すマークになります。。
商標登録が認証されたことにより、責任感が湧いてきますね。
今よりももっと良い商品・サービスを提供していけるよう
スタッフ一同頑張って参ります。
今後も「とまとの森」をよろしく御願いします！！
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2014年04月23日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは！
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2014年04月22日（火） | コメント(0)
わんばんこでーす。
一週間のご無沙汰でした、美濃谷（みのたに）がまたまた、登場です。
われながら、表現の古さにビックリです。
さて、今日はトマトに関する表現について、みなさんにお尋ねします。
たとえば、「りんごは木の上で真っ赤に実っています。」という表現をトマトに当てはめるとどうなるでしょうか？
トマトは木の上、枝、茎に、何だかシックリこないですよね！
どなたか、適切な語彙を教えてください。
最後に、トマトの森の「ロゾリオ」はイタリア語で『太陽のしずく』という意味ですが、特にゴールドは５００ｍｌになんと糖度１５度。
１．３ｋｇ分ものトマトを使っています。
しかも、加工用に作ったトマトではなく、生食としても高単価で販売されている素材を使用しています。
量販店で規制内とは言え農薬を数回使用したトマトを生で食べるより、ロゾリオを毎日、少しずつ、飲んでいただいたほうが、
健康増進効果が期待できるのではないでしょうか！！
それでは、お決まりにより、バイナラ！？
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2014年04月21日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新です。
とまとの森のトマトハウスでは桜よりも早くトマトの花が咲いていました。
黄色の花がハウス一面に咲いています。
一番早く咲いた花にはもうすでにトマトの実がなっています。
まだまだ可愛い赤ちゃんのトマトです。
一粒一粒大切に想いを込めて大切に育てていきます。
収穫が楽しみですね！
５月の中旬以降の出荷となると思いますので、
お楽しみにお待ちくださいね～！
2014年04月20日（日） | コメント(0)
皆さんこんにちは！！日曜担当は福島です。
最近の暖かい気候のお陰でタックルファームのベニーリーフもスクスク成長し出荷出来る程になりました。
今年第１作目のベニーリーフは葉の状態も上々で美味しく出来あがっています。
３月より仕込んできた第一弾は今週早々にも皆さんお近くのスーパーに並びます！！
初物の味を先ずお試しください！！「うんめえ～ど！！！」
こちらは第２弾に向けて灌水中です。
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2014年04月19日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは！
日曜更新担当の川越です！
今日はお店に並んでいる中で、特に美味しいトマトの選び方をご紹介しちゃおうと思います！
トマトは、真っ赤に熟しているものほど栄養価が高く、おいしいです。
皮に色ムラがなくツヤとハリがあるものを選びましょう。
また、ヘタの緑色が濃く、ピンとして新鮮なものが理想的です！
しおれていたり、黄色っぽくなっていたりするものは、鮮度が落ちている証拠なので、
全体の色が均一で皮にハリがあり、ずっしりと重いものを選びましょう。
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2014年04月18日（金） | コメント(0)
おばんです。
ライトアップされた桜の花を撮りたいけれどうまく撮れない加藤です(・ω・)ノ
関東の方はもうとっくに過ぎてしまっていると思いますが 山形の桜は今がちょうど見ごろです！
桜はすぐに散ってしまうからこそ風情なもの。 期を逃さずに堪能したいですね(*´▽｀*)
さて、そんな行楽日和となった今週末ですが
天童温泉道の駅内にあるケータリングカーは
山形市芳野にあります感動ハウスさんの「住まいの大博覧会」に出張してきますよ！
ご家族で楽しめるイベントが盛りだくさんのようですので 皆さまぜひご来場ください！
人気№１のトマトソフトクリームも！
お待ちしています！！(^o^)／
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2014年04月18日（金） | コメント(2)
| 名称 | トマトジュース |
|---|---|
| 原材料名 | トマト（山形県産） |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存（未開封時） 開封後は冷蔵庫で保存し早めにご使用ください。 |
※原料由来の沈殿物を生じたり、色が濃くなりますが、品質に問題ありません。
こちらの商品は【簡易梱包】です。
カテゴリー：10000円～20000円, お勧め商品, トマトジュース, リピーター様向けジュースセット特集, 価格から選ぶ, 商品, 商品ジャンル, 家庭用, 敬老の日ギフト2018, 新商品, 目的から選ぶ, 累計販売10万本キャンペーン, 自分買い, 食べる濃厚トマトジュース
Tags: セット, トマト, 濃厚, 無添加
2014年04月17日（木） | コメント(0)
木曜日担当の小川です。
とまとの森のトマトもすくすくと育って
良い感じですね！！
さて、トマトは赤い実以外の所も食べる事ができるようです。
その部分は「脇芽」です。
お店では、まず売っていません。
トマトを栽培している方だけが食べれる一品ですね。
一番は天ぷらが良いようです。
でも食べ過ぎにはご用心！！
なんとトマトの葉にはトマチンという成分があり、
多量に摂取すると人に対して毒性を持ちます。
もし食べる際はほどほどにしましょう。
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2014年04月17日（木） | コメント(0)
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2014年04月15日（火） | コメント(0)
わんばんこで～す！？
今日は、美濃谷（みのたに）が担当ですよ！
昨日、「とまとの森」のハウスを見てきたのですが、葉も青々とし、茎もしっかりとし、健康状態も良好のようです。
このまま順調に経過すると５月末にはみなさんに甘んまあ～い中玉トマトをお届けできると思います。
山形のみなさん、全国のみなさんに「とまとの森」のとまと、そして、フレッシュなトマトジュースを味わっていただくことが私たちの夢です。
さて、今日は、良質なトマトジュースを毎日、少しずつ飲んでいただくことを推奨します。
トマトの代表的な栄養素リコピンは血液中の毒素を退治し、血液をサラサラにする効果があります。
血液の流れが良くなると新陳代謝が活発になり、脂肪吸収を抑える効果もあるとか、是非、お試しあれ！！
それでは、本日はここまで、バイナラ！？
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2014年04月14日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します。
今日も天気がよく絶好の農業日和でしたね！
ハウスの中は３０℃超の南国気分でのお仕事でした。
温かい気温のおかげで、トマトもスクスクそだっていますよ～！
わき芽をかき、２本仕立てにしているシンディースイートです。
甘みと酸味のバランスが絶妙な品種ですよ。
５月の下旬か６月上旬には収穫ができるかと思います！
みなさん楽しみにお待ちくださいね～！
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2014年04月13日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
今日も終日春の日差しが柔らかく感じられる一日でした。
皆さんは何をして過ごされましたか？
私はタックルファームにベニーリーフの播種を行いました。
露地物としては今年初の播種です。
これまで雨にも負けず準備をしてきた畑に、この天候のお陰でやっと播種することができました。
最上紅花は古くから伝わる伝統の逸品！！
この伝統を継承しつつ丁寧に育てていきます。
播種機で丁寧に播いていきます。
ハウスものはもうすぐ出荷です。
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2014年04月12日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは！
川越です！
日差しが強くなってきてあついくらいですね～
こんな日には冷たくて爽やかなトマトのゼリーなんていかがですか？
材料<カップ4個分>
作り方
①トマトを湯むきして、種を取り除いて鍋に入れ、手で細かくつぶす
②砂糖を加えて火にかける。鍋のまわりがフツフツと煮立ってきたら火を止め、ゼラチンを加えてよく混ぜる
③ゼラチンがしっかり溶けたらジュースを加えて混ぜ、ゼリー型に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵室に入れ、冷やしかためる
材料もすくなくてお手軽にできちゃう簡単なレシピ！ぜひお試しあれ～
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2014年04月11日（金） | コメント(0)
皆さんこんにちは(・ω・)ノ
最近夜ランをはじめました。加藤です。
さて、今日もとまとの森の商品をご紹介します(/・ω・)/
最近の私のおすすめがこちら！！トマトタルタルソースです！！！
一般的にタルタルソースは、マヨネーズに玉ねぎやキュウリのピクルスなどの野菜と
卵などを一緒にして混ぜ込んだ白い濃厚なソース。
油分の多いマヨネーズをベースにしていながら、酸味の利いたピクルスなどの材料も加わっているため
フライなどの揚げ物をさっぱりと食べられることで人気があります。
このとまとの森のトマトタルタルソースは、普通のタルタルソースとは何が違うのか。
それはずばり、”素材”です！！
一つ目は、甘みとコクがある「紅花たまご」を使用していること。
二つ目は山形県産のトマトジュースを使用していること、です！
この二つによって、一般的なタルタルソースよりも濃厚で
かつ食べやすい味に仕上がっているんです(・∀・)ノ
今の時期、お弁当を作り始める方も多いのではないでしょうか？？
いつもと違った味に挑戦してみたい！や
トマト嫌いの子どもにもトマトを食べてもらいたい！という方におすすめですよ。
ぜひお試しください～！(*^O^*)
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2014年04月10日（木） | コメント(0)
こんばんわ！！
木曜担当の小川です。
我が家では煮込み用トマトのソースを箱買いする程お気に入りです。
いろんな料理に使えて、とっても便利！！
しかも美味しいです。
今日は自宅に帰ったら、
トマトソースを使ったロールキャベツでした。
簡単においしい料理ができるので
主婦の味方ですね！！
是非お試しを！！
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2014年04月09日（水） | コメント(0)
皆さんこんばんは
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2014年04月08日（火） | コメント(0)
みなさん、わんばんこで～す！
火曜日担当の美濃谷（みのたに）が再登場です。
陽気も良くなり、気温も上昇し、行楽には最適、最高なシーズンが到来！！
私事ですが、４月が一番好きです。
人、街、空気の初々しさが心を躍らせます。みなさんはいかがですか？
我が山形にもそろそろ、待ちに待った、お花見シーズンが到来です。
我々、とまとの森でもお花見、ＢＢＱ（ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ）を予定しております。
そして、ＢＢＱのお供には何と言っても濃厚トマトジュース、お肉との相性は抜群ですよ！
お体のバランスを整える意味でも一度お試しあれ！！
それでは、バイナラ！？ また、来週で～す。
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2014年04月07日（月） | コメント(0)
みなさんこんばんわ～！
今日は金子が更新します！
春になりベニーリーフと染色用のもがみ紅花の栽培準備を始めています。
耕作放棄地を開拓してから３年の月日が流れました（笑）
その結果が・・・。
大量の石です（笑）
畑を耕しては石を拾い、コツコツと積み上げてきました。
もちろん石がまだまだ眠っています。
現在、堆肥を散布したところですが、
肥料を追加し、種まきを進めていきます。
５月下旬頃から美味しいベニーリーフを出荷予定ですよ～！
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2014年04月06日（日） | コメント(0)
日曜担当の福島です。
日曜日は恒例の栽培特集です。
とまとの森ハウスのとまと達も全品種ともスクスクと成長しています！！
特に最近は好天のお陰で一日経過するごとに成長している事が目にみえます！！
とまとの森では科学肥料を使わずに、そして最低限しか水を与えない様にするなど様々な『こだわり』をもっておいしいとまと作りをしていますが、こだわ
りの支えは何と言っても太陽の光を始め自然のもたらすエネルギーと、とまと自身の生命力だな～とあらためて考えさせられる今日この頃です！！
左がシンディスウィート、右がフルティカです。
フルティカは今日から誘引作業を行います。
＊ 誘引とは、植物の茎を支柱に結び付けて、形を整えること。ツルを導き、移動させることです。
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2014年04月05日（土） | コメント(0)
みなさんこんにちは、川越です！
すっかり温かくなってきましたね！
山形も雪がほとんど溶けて、春の訪れを感じる今日この頃です。
今日は、こんな気になるものをみつけちゃいました！
「好きなトマト料理はなんですかランキング」！
気になる順位は！
一位 スパゲッティ
二位 そのまま
三位 マルゲリータピザ
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2014年04月04日（金） | コメント(0)
皆さんおばんです！加藤です！
4月に入って初めての週末、皆さまいかがお過ごしでしょうか(・ω・)
私は昨年の今頃、やっとのことで1週間を終えて、ものすっっっごく、安心したのを覚えています（笑）
さてさて、本日もとまとの森の商品をご紹介しちゃいます。
こちら！！トマト黒飴です！！
・・・え？フツーですか？
いえいえ、ただの黒飴ではないんです。
この黒飴、山形で栽培したトマトはもちろんのこと
塩や黒砂糖の原材料であるサトウキビまで山形産なんです(｀・ω・´)
ここまで山形産にこだわった黒飴は、とまとの森でしか見つかりませんよ！
気になるお味の方は・・・
甘すぎず、トマトの酸味が程よく効いていますね！
黒飴の甘ったるい味が苦手で・・・という方でも大丈夫です(´ω｀*)
自分用でも、ちょっとしたプレゼントにも使えますよ。
ちなみに・・・
昨年はこんな賞状もいただきました！
とまとの森のオリジナルの商品がこういった形で評価されたことは
ものすごくありがたいですね～！＞＜
これからもとまとの森の面白い商品を紹介していきます*
カテゴリー：商品紹介
ロゾリオセット シルバー×ゴールド (化粧箱入)
食べる濃厚トマトジュース 160ml 3本入
